Рецепт крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты крем

Яйца, целиком, сырые, свежии 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 75 г
Сахар песок 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.4% 1767 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.3% 1806 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 8.3% 718 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1.5% 3988 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.2% 2671 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 1.225 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Витамин В4, холин 58.12 мг 500 мг 11.6% 6.9% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 5.3% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 11.881 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3367 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 6.7% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.8% 3344 г
Витамин D3, холекальциферол 0.272 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.2% 5068 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.946 мкг 50 мкг 3.9% 2.3% 2569 г
Дигидрофиллохинон 0.014 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.7272 мг 20 мг 3.6% 2.1% 2750 г
Ниацин 0.153 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.12 мг 2500 мг 4.1% 2.4% 2448 г
Кальций, Ca 69.4 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1441 г
Кремний, Si 0.408 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 1.5% 3976 г
Натрий, Na 46.84 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2775 г
Сера, S 22.93 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4361 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 5.9% 996 г
Хлор, Cl 61.9 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.4 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.18 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3854 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2% 2970 г
Кобальт, Co 0.599 мкг 10 мкг 6% 3.6% 1669 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 2% 3067 г
Медь, Cu 26.53 мкг 1000 мкг 2.7% 1.6% 3769 г
Молибден, Mo 3.997 мкг 70 мкг 5.7% 3.4% 1751 г
Никель, Ni 0.224 мкг ~
Олово, Sn 7.61 мкг ~
Селен, Se 5.878 мкг 55 мкг 10.7% 6.4% 936 г
Стронций, Sr 9.25 мкг ~
Титан, Ti 1.12 мкг ~
Фтор, F 13.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30120 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.4646 мг 12 мг 3.9% 2.3% 2583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.208 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность крем составляет 168,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 30.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ

крем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B12 - 11,3 %

Чем полезен крем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить крем, калорийность 168,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы