Рецепт гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка с курицей
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Сметана 20,0% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 9.3% | 673 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.7% | 644 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.5% | 1748 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 17.17 мг | 500 мг | 3.4% | 2.1% | 2912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.616 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.261 мг | 15 мг | 15.1% | 9.4% | 663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.592 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8446 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3808 мг | 20 мг | 26.9% | 16.7% | 372 г |
| Ниацин | 4.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.44 мг | 2500 мг | 8% | 5% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 23.68 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4223 г |
| Кремний, Si | 11.4 мг | 30 мг | 38% | 23.7% | 263 г |
| Магний, Mg | 64.46 мг | 400 мг | 16.1% | 10% | 621 г |
| Натрий, Na | 135.62 мг | 1300 мг | 10.4% | 6.5% | 959 г |
| Сера, S | 23.43 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4268 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 9.3% | 669 г |
| Хлор, Cl | 173.06 мг | 2300 мг | 7.5% | 4.7% | 1329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.594 мг | 18 мг | 8.9% | 5.5% | 1129 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 4.737 мкг | 10 мкг | 47.4% | 29.5% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7.9% | 791 г |
| Медь, Cu | 133.61 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.3% | 748 г |
| Молибден, Mo | 9.717 мкг | 70 мкг | 13.9% | 8.7% | 720 г |
| Никель, Ni | 1.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.168 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.3% | 4709 г |
| Титан, Ti | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.97 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10008 г |
| Хром, Cr | 11.16 мкг | 50 мкг | 22.3% | 13.9% | 448 г |
| Цинк, Zn | 0.9187 мг | 12 мг | 7.7% | 4.8% | 1306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.773 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.828 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.822 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.357 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.895 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с курицей составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 69.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ
гречка с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,1 %, витамином PP - 26,9 %, кремнием - 38 %, магнием - 16,1 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 47,4 %, марганцем - 12,7 %, медью - 13,4 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 22,3 %
Чем полезен гречка с курицей
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гороховый суп
- Сок апельсиновый
- соус DOLMIO томатный
- Творожное зерно 7% Простоквашино
- рис отварной
- Творожная шарлотка с яблоком
- Сырники Овсяные отруби
- Отруби овсяные пшеничные
- гронола (изюм и миндаль)
- Хлеб урожайный
- шоколад Ritter sport , белый с орехами
- Винегрет из АВ
- Сыр творожный Хохланд
- смесь из фиников с кокосом
- конфеты grand toffy
- Овсяная каша "Быстров"-клубника
- Творог утренний
- Котлеты морковные АВ
- икра из кабачков диетическая
- рис с овощами и шампиньонами
- сыр Хохланд порционные кусочки
- Капуста с грибами
- редька зеленая
- Суп с индейкой и овощами
- Слойка измайловская
- Диетическая творожная запеканка с вишней
- Филе трески в сухарях
- Батончик fitness клубника
- курица отварная
- капуста белокачанная и брюссельская тушеная с морковкой
- Яичный
- Творожок Чудо Персик и груша
- Яблоко грушовка
- Торт Добрынинский " Горячий шоколад"
- Овсяное печенье
- Карбонат Миаторг "Праздничный"
- Чечевица с овощами
- пицца 21.01.16
- капуста
- пицца Ника 18.11.15
- Оладьи в духовке классические
- Печенье Мишки Барни
- Свенина деликатесная
- печенье овсяное мое
- Конфеты Ромашка
- Бельгийское печенье
- овощи тушеные с кетой
- кальмары жареные
- Блины в духовке (Pannukkakku)
- Каша гречневая с тушенкой
- Макароны с тушенкой 18.11.15
- яблоко смородина рябина
- Картофель пюре на молоке
- Витамины Юля
- хлеб ржаной бездрожжевой
- сир Радамер 45%
- гречневый суп
- Чай без сахара (пакетированный)
- заливное из курицы
- Йогурт Ласковое лето питьевой 1,5%
- семечки Старчак
- овощи хортекс по восточному
- Сыр Viola сливочный
- хотекс по восточному жаренные
- печенье кременкульское
- рис с кари
- Сайра в с/с
- тыква
- Салат овощной с апельсиновым соком
- Макароны с печенью
- котлеты картофельные с грибами
- картофель с печенью
- Пончики творожные Кваркини Хмельницкие
- Витамины Витрум
- хлебцы вафельные
- сухари осенние дикси
- котлеты куриные Домашние Первая свежесть
- чай заваренный с сахаром 2 ч. л.
- капуста с болгарским перцем
- капуста с болгарским перцем
- Макароны (Viso grudo makaronai)
- холодец
- Сырок творожный
- творог
- коктейль
- Мягкий творог Данон 5% жира
- горох зеленый
- омлет с мясом
- КОНФЕТЫ РОМА + МАШКА
- сырники
- Кабачки запеченые 2
- вареный рис в мультиварке
- куриный бульон
- гороховый суп
- КОЛБАСА "ШИНКА К ОБЕДУ"
- шпинат мороженный хортекс
- Борщ
- брокколи мороженная
- xleb s mukoi grubogo pomola
- овощи в сковороде
Метки: Как приготовить гречка с курицей, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
