Рецепт Сырники из творога со сметаной и манной крупой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога со сметаной и манной крупой

Творог полужирный 9,0% жирности 250 г
Яйцо куриное 50 г
Крупа манная 35 г
Сметана 25,0% жирности 30 г
Сахар песок 20 г
Соль столовая 5 г
Пищевая сода 7 г
Ванильный экстракт 5 г
Способ приготовления

Творог, яйцо, манную крупу, сахар хорошо растереть. Добавить сметану,шепотку соли и ванильного сахара. Все хорошо перемешать,оставить на 20- 30 минут для того, что бы манка разошлась. После,добавить щепотку соды. В тарелочку насыпать муки 3 ст ложки. Набрать полную ложку творожной массы и выложить на муку, Осторожно творог обвалять в муке,и сформировать сырник. На хорошо разогретую сковороду с маслом,выложить сырники Сделать минимальный огонь! Подрумянить с двух сторон Выложить на тарелку сырники,застеленную салфетками. Салфетки впитают не нужное масло.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога со сметаной и манной крупой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9.3% 531 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.2% 602 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.1% 1576 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 3981 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 4.6% 1088 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.7% 741 г
Витамин В4, холин 62.12 мг 500 мг 12.4% 6.1% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 25.397 мкг 400 мкг 6.3% 3.1% 1575 г
Витамин В12, кобаламин 0.708 мкг 3 мкг 23.6% 11.7% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 2.4% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3886 г
Витамин Н, биотин 5.859 мкг 50 мкг 11.7% 5.8% 853 г
Витамин РР, НЭ 3.2824 мг 20 мг 16.4% 8.1% 609 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.26 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2247 г
Кальций, Ca 121.04 мг 1000 мг 12.1% 6% 826 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5576 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2141 г
Натрий, Na 1034.56 мг 1300 мг 79.6% 39.5% 126 г
Сера, S 146.53 мг 1000 мг 14.7% 7.3% 682 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 11.1% 449 г
Хлор, Cl 119.32 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 2% 2532 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5859 г
Кобальт, Co 4.167 мкг 10 мкг 41.7% 20.7% 240 г
Марганец, Mn 0.0526 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3802 г
Медь, Cu 65.67 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1523 г
Молибден, Mo 6.719 мкг 70 мкг 9.6% 4.8% 1042 г
Никель, Ni 1.032 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 23.3 мкг 55 мкг 42.4% 21% 236 г
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 29.38 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13615 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8333 г
Цинк, Zn 0.4505 мг 12 мг 3.8% 1.9% 2664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога со сметаной и манной крупой составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.7 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА СО СМЕТАНОЙ И МАННОЙ КРУПОЙ

Сырники из творога со сметаной и манной крупой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 16,4 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 41,7 %, селеном - 42,4 %

Чем полезен Сырники из творога со сметаной и манной крупой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из творога со сметаной и манной крупой, калорийность 201,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога со сметаной и манной крупой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы