Рецепт Пирог-суфле с тыквой и рикотто (19.11.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог-суфле с тыквой и рикотто (19.11.15)

Сахар песок	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	200 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii)	5 г
Тыква отварная по 1-210	395 г
Сахар песок	50 г
Крахмал картофельный	30 г
Яичный желток куриный (Запекание)	40 г
Яичный белок куриный (Запекание)	75 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока	250 г
Творог мягкий Простоквашино 5%	170 г
Крахмал картофельный	30 г
Сахарная пудра	70 г
Яичный желток куриный (Запекание)	39 г
Яичный белок куриный (Запекание)	70 г
Ванильный экстракт	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Корица, молотая	2 г
Мускатный орех, молотый	2 г

Способ приготовления

выход 1480

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог-суфле с тыквой и рикотто (19.11.15)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.5 ккал	1684 ккал	13.2%	6%	760 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	4.3%	1041 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	7.4%	615 г
Углеводы	27.3 г	219 г	12.5%	5.6%	802 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.9%	1538 г
Вода	44.6 г	2273 г	2%	0.9%	5096 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	181.3 мкг	900 мкг	20.1%	9.1%	496 г
Ретинол	0.097 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.475 мг	5 мг	9.5%	4.3%	1053 г
бета Криптоксантин	0.264 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	3.9%	1169 г
Витамин В4, холин	66.51 мг	500 мг	13.3%	6%	752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	3.3%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	1.3%	3448 г
Витамин В9, фолаты	7.556 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5294 г
Витамин В12, кобаламин	0.174 мкг	3 мкг	5.8%	2.6%	1724 г
Витамин C, аскорбиновая	1.29 мг	90 мг	1.4%	0.6%	6977 г
Витамин D, кальциферол	0.605 мкг	10 мкг	6.1%	2.8%	1653 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.55 мг	15 мг	3.7%	1.7%	2727 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	4.764 мкг	50 мкг	9.5%	4.3%	1050 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.29 мг	20 мг	6.5%	2.9%	1550 г
Ниацин	0.334 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.54 мг	2500 мг	7.4%	3.3%	1347 г
Кальций, Ca	73.58 мг	1000 мг	7.4%	3.3%	1359 г
Кремний, Si	0.541 мг	30 мг	1.8%	0.8%	5545 г
Магний, Mg	11.56 мг	400 мг	2.9%	1.3%	3460 г
Натрий, Na	221.13 мг	1300 мг	17%	7.7%	588 г
Сера, S	44.9 мг	1000 мг	4.5%	2%	2227 г
Фосфор, P	95.1 мг	800 мг	11.9%	5.4%	841 г
Хлор, Cl	154.66 мг	2300 мг	6.7%	3%	1487 г
Микроэлементы
Бор, B	5 мкг	~
Ванадий, V	12.16 мкг	~
Железо, Fe	0.925 мг	18 мг	5.1%	2.3%	1946 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	1%	4335 г
Кобальт, Co	1.978 мкг	10 мкг	19.8%	8.9%	506 г
Марганец, Mn	0.1135 мг	2 мг	5.7%	2.6%	1762 г
Медь, Cu	38.7 мкг	1000 мкг	3.9%	1.8%	2584 г
Молибден, Mo	3.188 мкг	70 мкг	4.6%	2.1%	2196 г
Никель, Ni	0.297 мкг	~
Селен, Se	4.924 мкг	55 мкг	9%	4.1%	1117 г
Фтор, F	5.2 мкг	4000 мкг	0.1%		76923 г
Хром, Cr	1.13 мкг	50 мкг	2.3%	1%	4425 г
Цинк, Zn	0.5728 мг	12 мг	4.8%	2.2%	2095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.471 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аргинин*	0.319 г	~
Валин	0.339 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.531 г	~
Лизин	0.431 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.183 г	~
Треонин	0.25 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.295 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.332 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.274 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	1.173 г	~
Пролин	0.41 г	~
Серин	0.355 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.099 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.119 мг	~
бета Ситостерол	2.703 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.225 г	~
6:0 Капроновая	0.094 г	~
8:0 Каприловая	0.057 г	~
10:0 Каприновая	0.128 г	~
12:0 Лауриновая	0.135 г	~
14:0 Миристиновая	0.706 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.008 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.645 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.103 г	min 16.8 г	12.5%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.104 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.223 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.723 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.231 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.204 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пирог-суфле с тыквой и рикотто (19.11.15) составляет 221,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.5 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	27.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	44.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ-СУФЛЕ С ТЫКВОЙ И РИКОТТО (19.11.15)

Пирог-суфле с тыквой и рикотто (19.11.15) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, холином - 13,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Пирог-суфле с тыквой и рикотто (19.11.15)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог-суфле с тыквой и рикотто (19.11.15), калорийность 221,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог-суфле с тыквой и рикотто (19.11.15), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Смузи Лен + Ягоды Кузь

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Автор Алла

1.6

2.7

Щука в духовке с кефиром

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе