Рецепт Индейка с помидорами и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с помидорами и грибами

Индейка 2 кат. (Жарка)	1140 г
Лук репчатый (Жарка)	223 г
Морковь, красная (Жарка)	136 г
Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке	750 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	13 г
Петрушка (Варка без слива)	30 г
Укроп (Варка без слива)	22 г
Сельдерей (Варка без слива)	111 г
Гриб вешенка, сырой	101 г
Масло подсолнечное	21 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с помидорами и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.9 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2082 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	14.5%	854 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	8.8%	1400 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.5%	8423 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.6%	2222 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	4.4%	2745 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	150.3 мкг	900 мкг	16.7%	20.6%	599 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.886 мг	5 мг	17.7%	21.9%	564 г
Ликопин	815.102 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.334 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.6%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	6.3%	1957 г
Витамин В4, холин	65.16 мг	500 мг	13%	16.1%	767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.115 мг	5 мг	2.3%	2.8%	4348 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	13.1%	943 г
Витамин В9, фолаты	11.802 мкг	400 мкг	3%	3.7%	3389 г
Витамин C, аскорбиновая	4.96 мг	90 мг	5.5%	6.8%	1815 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	35714 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.796 мг	15 мг	5.3%	6.6%	1884 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.116 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	43103 г
Витамин К, филлохинон	20.9 мкг	120 мкг	17.4%	21.5%	574 г
Витамин РР, НЭ	6.7861 мг	20 мг	33.9%	41.9%	295 г
Ниацин	2.379 мг	~
Бетаин	0.48 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.14 мг	2500 мг	8.9%	11%	1125 г
Кальций, Ca	29.49 мг	1000 мг	2.9%	3.6%	3391 г
Магний, Mg	20.39 мг	400 мг	5.1%	6.3%	1962 г
Натрий, Na	75.6 мг	1300 мг	5.8%	7.2%	1720 г
Сера, S	116.74 мг	1000 мг	11.7%	14.5%	857 г
Фосфор, P	115.2 мг	800 мг	14.4%	17.8%	694 г
Хлор, Cl	42.64 мг	2300 мг	1.9%	2.3%	5394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.3 мкг	~
Бор, B	17.5 мкг	~
Железо, Fe	1.11 мг	18 мг	6.2%	7.7%	1622 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	48387 г
Кобальт, Co	7.2 мкг	10 мкг	72%	89%	139 г
Литий, Li	0.321 мкг	~
Марганец, Mn	0.0687 мг	2 мг	3.4%	4.2%	2911 г
Медь, Cu	81.87 мкг	1000 мкг	8.2%	10.1%	1221 г
Молибден, Mo	12.985 мкг	70 мкг	18.6%	23%	539 г
Никель, Ni	0.263 мкг	~
Рубидий, Rb	41.7 мкг	~
Селен, Se	0.212 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	25943 г
Фтор, F	4.22 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	94787 г
Хром, Cr	5.1 мкг	50 мкг	10.2%	12.6%	980 г
Цинк, Zn	1.2689 мг	12 мг	10.6%	13.1%	946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.163 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.653 г	~
Валин	0.474 г	~
Гистидин*	0.207 г	~
Изолейцин	0.478 г	~
Лейцин	0.837 г	~
Лизин	0.885 г	~
Метионин	0.238 г	~
Метионин + Цистеин	0.298 г	~
Треонин	0.454 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.399 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.707 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.618 г	~
Аспарагиновая кислота	1.018 г	~
Гидроксипролин	0.099 г	~
Глицин	0.603 г	~
Глутаминовая кислота	1.84 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.402 г	~
Тирозин	0.33 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	58.21 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.04 мг	~
бета Ситостерол	1.65 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.98 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.335 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.098 г	min 16.8 г	12.5%	15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.332 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.707 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.436 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.399 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Индейка с помидорами и грибами составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.9 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ПОМИДОРАМИ И ГРИБАМИ

Индейка с помидорами и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 17,7 %, холином - 13 %, витамином K - 17,4 %, витамином PP - 33,9 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 72 %, молибденом - 18,6 %

Чем полезен Индейка с помидорами и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка с помидорами и грибами, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с помидорами и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Глазунья с лососем и пармезаном

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе