Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат
| Капуста пекинская | 300 г |
| Огурец, парниковый | 150 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 140 г |
| Крабовые палочки | 150 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11.2% | 1188 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.8% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4% | 3333 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2722 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.3 мкг | 900 мкг | 6.1% | 8.1% | 1627 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 7.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 50.89 мг | 500 мг | 10.2% | 13.6% | 983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 8.9% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 8.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.276 мкг | 400 мкг | 8.3% | 11% | 1202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.3% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.04 мг | 90 мг | 13.4% | 17.8% | 748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.5% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.163 мг | 15 мг | 7.8% | 10.4% | 1290 г |
| Витамин Н, биотин | 3.936 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.5% | 1270 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 22.3% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2967 мг | 20 мг | 6.5% | 8.6% | 1542 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.72 мг | 2500 мг | 6.3% | 8.4% | 1575 г |
| Кальций, Ca | 45.44 мг | 1000 мг | 4.5% | 6% | 2201 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 3.5% | 3918 г |
| Натрий, Na | 182.67 мг | 1300 мг | 14.1% | 18.8% | 712 г |
| Сера, S | 68 мг | 1000 мг | 6.8% | 9% | 1471 г |
| Фосфор, P | 53.4 мг | 800 мг | 6.7% | 8.9% | 1498 г |
| Хлор, Cl | 297.21 мг | 2300 мг | 12.9% | 17.2% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 5.2% | 2579 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 1.92 мкг | 10 мкг | 19.2% | 25.5% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 5.5% | 2457 г |
| Медь, Cu | 30.72 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.1% | 3255 г |
| Молибден, Mo | 2.34 мкг | 70 мкг | 3.3% | 4.4% | 2991 г |
| Никель, Ni | 1.184 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.194 мкг | 55 мкг | 11.3% | 15% | 888 г |
| Фтор, F | 95.1 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.2% | 4206 г |
| Хром, Cr | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 30.9% | 431 г |
| Цинк, Zn | 0.4379 мг | 12 мг | 3.6% | 4.8% | 2740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.338 г | ~ |
Энергетическая ценность салат составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.4 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,4 %, витамином K - 16,8 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 19,2 %, селеном - 11,3 %, хромом - 23,2 %
Чем полезен салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- утенок окорочка запеченые в духовке
- салат свекольный с чесноком
- семена льна
- Хлеб с отрубями
- Картофель с фрикадельками 24.11.15
- салат из отварной свеклы с греческим йогуртом
- Молоко спельтовое
- банановые оладушки
- Сукралоза HUXOL
- Шоколад солочный Альпен Голд
- Шок. Альпен Голд мол. 90г.
- картфель
- масло растительное
- Ветчина из индейки
- Салат из фасоли консервированной
- Конфеты Тоффифи
- Печенье овсяное на кефире с луком
- Конфеты Тоффифи
- Куриная котлета с капустой
- Картофельные хлопья
- чай зеленый ява с клубникой
- Азу с курицей
- чай зеленый
- Каша из полтавской крупы с маслом и луком
- Суп грибной с сыром
- Гуакамоле
- Творог
- Беляши мои
- котлета паровая
- Шоколадно шоколадное суфле
- тан
- Super Amino 6000
- Супчик (сух смесь) из шампин (ГАЛИНА БЛАН)
- неуробекс
- Суп куриный с маслинами
- Каша пшеничная
- фасоль по домашнему с грибами семейные секреты
- суп грибной
- Запеканка творожная
- Творог 9% 16г белка
- Хлеб здоровье
- Сыроедная нутелла от Karolina Green
- Хлебцы ржаные
- Клюквенный сироп
- ризотто с помидорами
- majonez provansal 67%
- Творог 0,2%
- шоколад нестле с орехами90гр
- запеканка с какао
- хлебцы морковные
- Ягодная смесь замороженная
- капуста тушеная с говядиной
- Цикорий шоколадный "Чикорофф"
- пирог с черной смородиной
- Хлеб тостовый
- Баклажаны по карейски
- Сок яблочно-грушевый
- хлеб
- Спагетти 24.11.15
- Мед натуральный цветочный
- Филе из птицы в сыре
- Тост пшенично-отрубной
- гербалайфлан
- Икра черная из морской капусты
- Спагетти под соусом 24.11.15
- 419. Запеканка из творога 1,3,4в,5,6,7,10,10с,11,13,15
- Lactomin 80
- Салат из огурцов и помидор со сметаной
- каша овсяная геркулес
- рис вареный
- Кукурузная каша
- Капуста по-корейски (моя)
- колбаса куриная
- овсяная каша геркулес
- венигрет по -карейски
- масло грецкого ореха
- масло арахиса
- салат с брынзой
- Сыр плавленный фетакса Hochland
- Start Шарики с какао
- запеканка
- Зразы куриные с грибами
- морской коктейль в сливочным соусе
- хе рыбное по-корейски 1
- Стручковая фасоль с морковью и луком
- 431 Зразы творожные с морковно-яблочной начинкой 1,3,4в,5,5п,6,7,8,9,10,10с,11,13,15, без сахара
- Мороженое сливочное Сникерс
- куриные котлеты
- Щи со свежей капустой и курицей
- Сыр Легкий 35%
- Яблоко
- Курица запеченая с ананасами
- сыр Каймак
- Тушеная капуста с фасолью и сметаной
- Шоколад Milka Bubbles
- шоколад Ritter sport темный с орехами
- бульон говяжий
- Арахисовая паста
- Рыбная похлебка
- творог Домик в деревне 0,1%
Метки: Как приготовить салат, калорийность 75,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
