Рецепт Свинина с овощями со сметанным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с овощями со сметанным соусом
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 30 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 50 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Аджика | 25 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощями со сметанным соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 14.9% | 411 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.5% | 718 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4% | 1538 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.7 мкг | 900 мкг | 27.5% | 16.9% | 363 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 14.5% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 79.51 мг | 500 мг | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 11.1% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.23 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.05 мг | 90 мг | 8.9% | 5.5% | 1118 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.2% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8078 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4186 мг | 20 мг | 32.1% | 19.7% | 312 г |
| Ниацин | 3.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.43 мг | 2500 мг | 17.9% | 11% | 559 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4558 г |
| Кремний, Si | 0.084 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Магний, Mg | 47.29 мг | 400 мг | 11.8% | 7.2% | 846 г |
| Натрий, Na | 57.43 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2264 г |
| Сера, S | 219.59 мг | 1000 мг | 22% | 13.5% | 455 г |
| Фосфор, P | 228.3 мг | 800 мг | 28.5% | 17.5% | 350 г |
| Хлор, Cl | 67.44 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.816 мг | 18 мг | 10.1% | 6.2% | 991 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.5% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 10.412 мкг | 10 мкг | 104.1% | 63.9% | 96 г |
| Литий, Li | 0.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.4% | 1800 г |
| Медь, Cu | 121.61 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Молибден, Mo | 13.698 мкг | 70 мкг | 19.6% | 12% | 511 г |
| Никель, Ni | 13.751 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25701 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.9 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5487 г |
| Хром, Cr | 14.77 мкг | 50 мкг | 29.5% | 18.1% | 339 г |
| Цинк, Zn | 2.1351 мг | 12 мг | 17.8% | 10.9% | 562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощями со сметанным соусом составляет 162,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.9 кКал | -% | |
| Белки | 18.5 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 58.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩЯМИ СО СМЕТАННЫМ СОУСОМ
Свинина с овощями со сметанным соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 23,7 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 18,1 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 17,9 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 28,5 %, кобальтом - 104,1 %, медью - 12,2 %, молибденом - 19,6 %, хромом - 29,5 %, цинком - 17,8 %
Чем полезен Свинина с овощями со сметанным соусом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб межрайпо 2 сорт
- Тиляпия варёная
- Хлебцы рисовые
- Салат РОМ из редиса, огурца, моркови
- Баурсак
- пирог изюмом и творогом
- Хлопья овсяные цельнозерновые Crunchy
- пшено шлифованное
- Котлеты жареные с капустой
- Мёд
- зеленая фасольс яйцом
- Ленивые голубци 26.11
- napii medovii utrenii
- Филе в духовке с овощами.
- Филе куриное с апельсином
- Сыр плавленый
- Пирожное "картошка"
- Котлеты говяжьи
- Мидии в масле
- nuts цельный фундук-
- Твроржая запеканка
- маргарин Саратовский
- сникерс с жаренным арахисом
- Каша овсянная
- Запеканка с бананами и сухофруктами
- пицца орион ассорти
- Творог "Простоквашино" 0,5 %
- Овсяная каша с семечками и отрубями (до варки)
- вафли Зебра Яшкино
- Протеин WPS 80
- макароны по -флотски
- мясо по-французски
- Яблоко
- Кета
- тапинамбур
- Хлебцы
- Сушки
- коктейль Сибарит
- Крупа кукурузная
- Белковый коктейль
- Протеин
- Злаковое печенье
- Террин из творога с редисом и травами
- Гречневый суп
- Хлеб суворовский
- повидло
- картофель печеный без соли
- лечо
- банан
- Wellnes пэк
- Рис отварной
- Суп
- Солянка из кукурузных хлопьев с маслинами
- хурма
- Кекс МАЛЮТКА
- Витрум Пренаталь Форте
- Кефир
- ватрушка с творогом
- Ессентуки №17
- творог 9%
- opti-men
- Торт Солнечная Долина
- Пирог слоеный с форелью
- Печень баранья жаренная
- чебуреки с сыром
- Рисовые галеты с кукурузой
- каша перловая с мясом
- Даниссимо с шоколадной крошкой
- Лук жаренный
- Треска отварная
- салат из тунца
- суп с фрикадельками
- Драники с творогом
- Зеленый горошек"продукты с фермы"
- Салат 27.11.15
- Цикорийный кофе
- капуста аппетитная
- пикша в тесте
- козочки с приправой и луком
- Творог обезжиренный
- Овощная смесь "Весенние овощи"
- Омлет с овощами (весенние овощи)
- запеканка
- Куриный рулет
- фасоль вареная
- С пекинской капустой
- Говядина задняя часть, жарка мелким куском
- Cappuccino 400 g.
- хлебцы Dr.Korner
- Горбуша соленая по-домашнему
- 1
- Свекла, моя редакция
- картошка жареная 1.6
- Морскаякапуста с грибами "Балтийский берег"
- Пирог с капустой
- салат нежность
- Шаурма "Неизларьков" 175г
- Цикорий растворимый
- сердечки_2015.11.27
- сыр плавленый сливочный
Метки: Как приготовить Свинина с овощями со сметанным соусом, калорийность 162,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с овощями со сметанным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
