Рецепт Венский тёртый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венский тёртый пирог

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	450 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	200 г
Сахар песок	200 г
Яйцо куриное	100 г
Смородина протёртая с ахаром	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венский тёртый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	376 ккал	1684 ккал	22.3%	5.9%	448 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	1.9%	1407 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	6.8%	394 г
Углеводы	56.6 г	219 г	25.8%	6.9%	387 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.3%	1176 г
Вода	21.5 г	2273 г	0.9%	0.2%	10572 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.8 мкг	900 мкг	11.4%	3%	875 г
Ретинол	0.092 мг	~
бета Каротин	0.065 мг	5 мг	1.3%	0.3%	7692 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	1.4%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	1.1%	2308 г
Витамин В4, холин	42.47 мг	500 мг	8.5%	2.3%	1177 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	1.4%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	1.2%	2273 г
Витамин В9, фолаты	11.642 мкг	400 мкг	2.9%	0.8%	3436 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	0.4%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	14.01 мг	90 мг	15.6%	4.1%	642 г
Витамин D, кальциферол	0.42 мкг	10 мкг	4.2%	1.1%	2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.868 мг	15 мг	5.8%	1.5%	1728 г
Витамин Н, биотин	2.725 мкг	50 мкг	5.5%	1.5%	1835 г
Витамин РР, НЭ	1.521 мг	20 мг	7.6%	2%	1315 г
Ниацин	0.528 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90.95 мг	2500 мг	3.6%	1%	2749 г
Кальций, Ca	19.47 мг	1000 мг	1.9%	0.5%	5136 г
Кремний, Si	1.576 мг	30 мг	5.3%	1.4%	1904 г
Магний, Mg	9.61 мг	400 мг	2.4%	0.6%	4162 г
Натрий, Na	18.06 мг	1300 мг	1.4%	0.4%	7198 г
Сера, S	44.54 мг	1000 мг	4.5%	1.2%	2245 г
Фосфор, P	58.3 мг	800 мг	7.3%	1.9%	1372 г
Хлор, Cl	22.52 мг	2300 мг	1%	0.3%	10213 г
Микроэлементы
Бор, B	18.4 мкг	~
Ванадий, V	35.46 мкг	~
Железо, Fe	0.902 мг	18 мг	5%	1.3%	1996 г
Йод, I	2.41 мкг	150 мкг	1.6%	0.4%	6224 г
Кобальт, Co	1.786 мкг	10 мкг	17.9%	4.8%	560 г
Марганец, Mn	0.2405 мг	2 мг	12%	3.2%	832 г
Медь, Cu	56.83 мкг	1000 мкг	5.7%	1.5%	1760 г
Молибден, Mo	7.132 мкг	70 мкг	10.2%	2.7%	981 г
Никель, Ni	0.867 мкг	~
Селен, Se	5.14 мкг	55 мкг	9.3%	2.5%	1070 г
Фтор, F	14.68 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	27248 г
Хром, Cr	1.22 мкг	50 мкг	2.4%	0.6%	4098 г
Цинк, Zn	0.4084 мг	12 мг	3.4%	0.9%	2938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	29.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аргинин*	0.231 г	~
Валин	0.26 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.427 г	~
Лизин	0.185 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.206 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.261 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.409 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.199 г	~
Аспарагиновая кислота	0.252 г	~
Глицин	0.179 г	~
Глутаминовая кислота	1.394 г	~
Пролин	0.426 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.148 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.881 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.471 г	~
6:0 Капроновая	0.215 г	~
8:0 Каприловая	0.116 г	~
10:0 Каприновая	0.264 г	~
12:0 Лауриновая	0.301 г	~
14:0 Миристиновая	1.394 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.098 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.275 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.342 г	min 16.8 г	25.8%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.27 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.444 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.552 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.483 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.445 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Венский тёртый пирог составляет 376 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	376 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	56.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	21.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЙ ТЁРТЫЙ ПИРОГ

Венский тёртый пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином C - 15,6 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Венский тёртый пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Венский тёртый пирог, калорийность 376 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венский тёртый пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна!!!

2025-03-07

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с вишней

Суп с брокколи и вёшенками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе