Рецепт салат с хурмой и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с хурмой и моцареллой

Хурма 500 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой 40 г
Руккола, сырая 20 г
Мангольд, сырой 20 г
Сыр Моцарелла 250 г
Гранат 50 г
Мята колосистая, свежая 15 г
Масло оливковое 50 г
Цедра лимонная 2 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с хурмой и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.2 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1121 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.5% 1462 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.8% 483 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.8% 2380 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.7% 3960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.7 мкг 900 мкг 12.9% 8.6% 778 г
альфа Каротин 0.933 мкг ~
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 9.7% 687 г
бета Криптоксантин 0.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 666.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В4, холин 1.16 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин В9, фолаты 7.364 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5432 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 7.7% 862 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 4.7% 1427 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 16.6% 400 г
Витамин РР, НЭ 0.2258 мг 20 мг 1.1% 0.7% 8857 г
Ниацин 0.126 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.5 мг 2500 мг 6% 4% 1672 г
Кальций, Ca 75.48 мг 1000 мг 7.5% 5% 1325 г
Магний, Mg 33.4 мг 400 мг 8.4% 5.6% 1198 г
Натрий, Na 14.52 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 8953 г
Фосфор, P 27.2 мг 800 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 6.1% 1095 г
Марганец, Mn 0.0373 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5362 г
Медь, Cu 23.29 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4294 г
Селен, Se 0.063 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 87302 г
Цинк, Zn 0.0602 мг 12 мг 0.5% 0.3% 19934 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.228 мг ~
бета Ситостерол 5.171 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.462 г min 16.8 г 20.6% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.358 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность салат с хурмой и моцареллой составляет 150,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.2 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ХУРМОЙ И МОЦАРЕЛЛОЙ

салат с хурмой и моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 11,6 %, витамином K - 25 %

Чем полезен салат с хурмой и моцареллой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с хурмой и моцареллой, калорийность 150,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с хурмой и моцареллой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы