Рецепт салат с дайконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с дайконом

Морковь, красная 75 г
Яблоки 100 г
Огурец, парниковый 70 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Редис 90 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

редис = дайкон т.к. состав дайкона не нашел, вместо майонеза, сметана, густой йогурт,.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с дайконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.5% 6333 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 14.7% 636 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.3% 3982 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.4% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401.2 мкг 900 мкг 44.6% 41.8% 224 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.392 мг 5 мг 47.8% 44.8% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.6% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.9% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.756 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6949 г
Витамин C, аскорбиновая 12.47 мг 90 мг 13.9% 13% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.038 мг 15 мг 26.9% 25.2% 371 г
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13928 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 21.2% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.5218 мг 20 мг 2.6% 2.4% 3833 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.9 мг 2500 мг 8.8% 8.3% 1142 г
Кальций, Ca 28.72 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3482 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 4.2% 2237 г
Натрий, Na 79.83 мг 1300 мг 6.1% 5.7% 1628 г
Сера, S 1.28 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 78125 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 4.3% 2156 г
Хлор, Cl 10.67 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 21556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.6 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 43.72 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 6.1% 1536 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6356 г
Кобальт, Co 0.949 мкг 10 мкг 9.5% 8.9% 1054 г
Литий, Li 6.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 2.3% 4040 г
Медь, Cu 64.73 мкг 1000 мкг 6.5% 6.1% 1545 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4551 г
Никель, Ni 7.59 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44593 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 6.7% 1404 г
Цинк, Zn 0.0983 мг 12 мг 0.8% 0.8% 12208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.574 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.035 г от 11.2 до 20.6 г 45% 42.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат с дайконом составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ДАЙКОНОМ

салат с дайконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,6 %, бэта-каротином - 47,8 %, витамином C - 13,9 %, витамином E - 26,9 %, витамином K - 22,6 %

Чем полезен салат с дайконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с дайконом, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с дайконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги