Рецепт 34 Рисовая каша с чечевицей, овощами и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 34 Рисовая каша с чечевицей, овощами и оливками

Рис бурый	60 г
Чечевица, зерно (Варка)	50 г
Вода	350 г
Соль морская йодированная	2 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	100 г
Оливки. Консервы (Варка без слива)	40 г
Сельдерей (Варка без слива)	30 г
Масло горчичное	15 г

Способ приготовления

Из книги «Мультиварка. 100 здоровых завтраков и ужинов», стр.109 Сочетание риса и чечевицы традиционно для восточной кухни и очень удачное. Конечно, рис можно брать не только неочищенный, но и обычный шлифованный. 1. Рис и чечевицу засыпать в чашу мультиварки, посолить, налить воду и включить режим молочная каша или тушение на час. 2. Перец очистить от плодоножки с семенами. Овощи нарузать кубиками, стебель сельдерея — небольшими кусочками. 3. Каждую оливку разрезать на 4 части. 4. Готовый рис с чечевицей перемешать с нарезанными продуктами и заправить маслом Овощи можно варьировать, но оливки здесь особенно уместны. Стебель сельдерея также хорош, в минимальной количестве его стоит попробовать даже тем, кто особой любовью к нему не пылает.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "34 Рисовая каша с чечевицей, овощами и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.3 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1824 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	4.2%	2533 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	7.4%	1474 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	5.7%	1888 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.7%	1250 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.8%	2877 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.1 мкг	900 мкг	9.6%	10.4%	1045 г
бета Каротин	0.517 мг	5 мг	10.3%	11.2%	967 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	6%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	2.3%	4865 г
Витамин В4, холин	5.68 мг	500 мг	1.1%	1.2%	8803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	2.8%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	7%	1538 г
Витамин В9, фолаты	15.789 мкг	400 мкг	3.9%	4.2%	2533 г
Витамин C, аскорбиновая	16.49 мг	90 мг	18.3%	19.8%	546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.677 мг	15 мг	4.5%	4.9%	2216 г
Витамин Н, биотин	1.136 мкг	50 мкг	2.3%	2.5%	4401 г
Витамин РР, НЭ	1.0964 мг	20 мг	5.5%	6%	1824 г
Ниацин	0.426 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.91 мг	2500 мг	5.1%	5.5%	1954 г
Кальций, Ca	19.4 мг	1000 мг	1.9%	2.1%	5155 г
Кремний, Si	41.893 мг	30 мг	139.6%	151.2%	72 г
Магний, Mg	22.3 мг	400 мг	5.6%	6.1%	1794 г
Натрий, Na	277.27 мг	1300 мг	21.3%	23.1%	469 г
Сера, S	19.65 мг	1000 мг	2%	2.2%	5089 г
Фосфор, P	72.5 мг	800 мг	9.1%	9.9%	1103 г
Хлор, Cl	199.24 мг	2300 мг	8.7%	9.4%	1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.7 мкг	~
Бор, B	69.3 мкг	~
Ванадий, V	37.85 мкг	~
Железо, Fe	1.261 мг	18 мг	7%	7.6%	1427 г
Йод, I	13.5 мкг	150 мкг	9%	9.8%	1111 г
Кобальт, Co	1.53 мкг	10 мкг	15.3%	16.6%	654 г
Марганец, Mn	0.3574 мг	2 мг	17.9%	19.4%	560 г
Медь, Cu	86.04 мкг	1000 мкг	8.6%	9.3%	1162 г
Молибден, Mo	8.986 мкг	70 мкг	12.8%	13.9%	779 г
Никель, Ni	12.953 мкг	~
Селен, Se	3.438 мкг	55 мкг	6.3%	6.8%	1600 г
Титан, Ti	23.66 мкг	~
Фтор, F	63.01 мкг	4000 мкг	1.6%	1.7%	6348 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	4.2%	2551 г
Цинк, Zn	0.3965 мг	12 мг	3.3%	3.6%	3026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.999 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аргинин*	0.214 г	~
Валин	0.148 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.216 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.106 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.235 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.112 г	~
Глутаминовая кислота	0.425 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.13 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.991 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.079 г	~
18:0 Стеариновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.63 г	min 16.8 г	9.7%	10.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.56 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.36 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.71 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.572 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.439 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.133 г	~

Энергетическая ценность 34 Рисовая каша с чечевицей, овощами и оливками составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.3 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 34 РИСОВАЯ КАША С ЧЕЧЕВИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ОЛИВКАМИ

34 Рисовая каша с чечевицей, овощами и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, кремнием - 139,6 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 17,9 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен 34 Рисовая каша с чечевицей, овощами и оливками

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 34 Рисовая каша с чечевицей, овощами и оливками, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 34 Рисовая каша с чечевицей, овощами и оливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе