Рецепт Кукарямба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кукарямба

Фасоль, зерно	100 г
Драники картофельные по 1-242	450 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукарямба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.1 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1065 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	5%	1267 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	4.5%	1400 г
Углеводы	23.8 г	219 г	10.9%	6.9%	920 г
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	12.3%	513 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	1.6%	3807 г
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.1 мкг	900 мкг	0.5%	0.3%	21951 г
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.197 мг	1.5 мг	13.1%	8.3%	761 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	3.4%	1837 г
Витамин В5, пантотеновая	0.218 мг	5 мг	4.4%	2.8%	2294 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	5.2%	1220 г
Витамин В9, фолаты	16.364 мкг	400 мкг	4.1%	2.6%	2444 г
Витамин C, аскорбиновая	10.23 мг	90 мг	11.4%	7.2%	880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.582 мг	15 мг	10.5%	6.6%	948 г
Витамин РР, НЭ	2.9636 мг	20 мг	14.8%	9.4%	675 г
Ниацин	1.691 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	718.73 мг	2500 мг	28.7%	18.2%	348 г
Кальций, Ca	39.55 мг	1000 мг	4%	2.5%	2528 г
Кремний, Si	16.727 мг	30 мг	55.8%	35.3%	179 г
Магний, Mg	40 мг	400 мг	10%	6.3%	1000 г
Натрий, Na	230.64 мг	1300 мг	17.7%	11.2%	564 г
Сера, S	28.91 мг	1000 мг	2.9%	1.8%	3459 г
Фосфор, P	141.3 мг	800 мг	17.7%	11.2%	566 г
Хлор, Cl	10.55 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	21801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.4 мкг	~
Бор, B	89.1 мкг	~
Ванадий, V	34.55 мкг	~
Железо, Fe	1.891 мг	18 мг	10.5%	6.6%	952 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	0.9%	6818 г
Кобальт, Co	3.4 мкг	10 мкг	34%	21.5%	294 г
Марганец, Mn	0.2436 мг	2 мг	12.2%	7.7%	821 г
Медь, Cu	105.45 мкг	1000 мкг	10.5%	6.6%	948 г
Молибден, Mo	7.164 мкг	70 мкг	10.2%	6.5%	977 г
Никель, Ni	31.491 мкг	~
Селен, Se	4.527 мкг	55 мкг	8.2%	5.2%	1215 г
Титан, Ti	27.27 мкг	~
Фтор, F	8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	2.3%	2747 г
Цинк, Zn	0.5836 мг	12 мг	4.9%	3.1%	2056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.204 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.289 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.158 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.32 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.447 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.569 г	~
Пролин	0.286 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Кукарямба составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.1 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	23.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	59.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУКАРЯМБА

Кукарямба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 28,7 %, кремнием - 55,8 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Кукарямба

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кукарямба, калорийность 158,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кукарямба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе