Рецепт Лимонно-сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонно-сырный пирог

Сахарная пудра	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Сахар песок	60 г
Яйцо куриное	55 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	125 г
Сахар, коричневый	30 г
Мак, семена	50 г
Яичный желток куриный	25 г
Сахар песок	50 г
Цедра лимонная	5 г
Сыр, рикотта, из обезжиренного молока	500 г
Яйцо куриное	165 г
Крахмал картофельный	30 г

Способ приготовления

сахарная пудра – 1 ст. л. мука – 1,5 стакана сахар – 3 ст. л. щепотка соли яйцо – 1 шт. сливочное масло – 125 г Для маковой начинки: сахар – 2 ст. л. мак – 150 г желток – 1 шт. Для сырной начинки: сахар – 100 г тертая лимонная цедра – 1 ч. л. сок половины лимона сливочный сыр – 500 г яйца – 3 шт. крахмал – 1 ст. л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонно-сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	274 ккал	1684 ккал	16.3%	5.9%	615 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	4.4%	826 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	9.3%	394 г
Углеводы	27.5 г	219 г	12.6%	4.6%	796 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.6%	1429 г
Вода	47.4 г	2273 г	2.1%	0.8%	4795 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	145.1 мкг	900 мкг	16.1%	5.9%	620 г
Ретинол	0.137 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.4%	10000 г
бета Криптоксантин	0.172 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.069 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	3.5%	1047 г
Витамин В4, холин	72 мг	500 мг	14.4%	5.3%	694 г
Витамин В5, пантотеновая	0.449 мг	5 мг	9%	3.3%	1114 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	1.4%	2597 г
Витамин В9, фолаты	13.905 мкг	400 мкг	3.5%	1.3%	2877 г
Витамин В12, кобаламин	0.232 мкг	3 мкг	7.7%	2.8%	1293 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	0.2%	16981 г
Витамин D, кальциферол	0.679 мкг	10 мкг	6.8%	2.5%	1473 г
Витамин D3, холекальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.559 мг	15 мг	3.7%	1.4%	2683 г
бета Токоферол	0.317 мг	~
гамма Токоферол	0.337 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	4.766 мкг	50 мкг	9.5%	3.5%	1049 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.2264 мг	20 мг	6.1%	2.2%	1631 г
Ниацин	0.227 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.9 мг	2500 мг	5.1%	1.9%	1970 г
Кальций, Ca	179.18 мг	1000 мг	17.9%	6.5%	558 г
Кремний, Si	0.611 мг	30 мг	2%	0.7%	4910 г
Магний, Mg	24.02 мг	400 мг	6%	2.2%	1665 г
Натрий, Na	74.97 мг	1300 мг	5.8%	2.1%	1734 г
Сера, S	44.25 мг	1000 мг	4.4%	1.6%	2260 г
Фосфор, P	163.5 мг	800 мг	20.4%	7.4%	489 г
Хлор, Cl	32.04 мг	2300 мг	1.4%	0.5%	7179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.3 мкг	~
Бор, B	5.6 мкг	~
Ванадий, V	13.74 мкг	~
Железо, Fe	1.338 мг	18 мг	7.4%	2.7%	1345 г
Йод, I	4.22 мкг	150 мкг	2.8%	1%	3555 г
Кобальт, Co	2.363 мкг	10 мкг	23.6%	8.6%	423 г
Марганец, Mn	0.3549 мг	2 мг	17.7%	6.5%	564 г
Медь, Cu	108.95 мкг	1000 мкг	10.9%	4%	918 г
Молибден, Mo	3.145 мкг	70 мкг	4.5%	1.6%	2226 г
Никель, Ni	0.336 мкг	~
Олово, Sn	0.79 мкг	~
Селен, Se	13.159 мкг	55 мкг	23.9%	8.7%	418 г
Титан, Ti	1.68 мкг	~
Фтор, F	12.6 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31746 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	0.8%	4386 г
Цинк, Zn	1.1816 мг	12 мг	9.8%	3.6%	1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.3 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.475 г	~
Валин	0.46 г	~
Гистидин*	0.263 г	~
Изолейцин	0.381 г	~
Лейцин	0.737 г	~
Лизин	0.73 г	~
Метионин	0.208 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.349 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.712 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	1.458 г	~
Пролин	0.602 г	~
Серин	0.446 г	~
Тирозин	0.353 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	152.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.134 мг	~
Кампестерол	1.107 мг	~
Стигмастерол	0.267 мг	~
бета Ситостерол	4.16 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.354 г	~
6:0 Капроновая	0.144 г	~
8:0 Каприловая	0.091 г	~
10:0 Каприновая	0.202 г	~
12:0 Лауриновая	0.204 г	~
14:0 Миристиновая	1.076 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.52 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	1.159 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.051 г	min 16.8 г	24.1%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.147 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.394 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.362 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.224 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.495 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.424 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Лимонно-сырный пирог составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	274 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	27.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	47.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННО-СЫРНЫЙ ПИРОГ

Лимонно-сырный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, холином - 14,4 %, кальцием - 17,9 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 17,7 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен Лимонно-сырный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лимонно-сырный пирог, калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонно-сырный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-30

Калорийность: 1149 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе