Рецепт гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречка с курицей

Лук репчатый 50 г
Вода 800 г
Морковь, желтая 100 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 200 г
Курица, 1 категории 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.4% 1056 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.5% 933 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.1% 2882 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3% 2925 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 3.3% 2687 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.2% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2687 г
Витамин В4, холин 23.23 мг 500 мг 4.6% 4.1% 2152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 9.6% 917 г
Витамин В9, фолаты 6.051 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6610 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.8% 5119 г
Витамин Н, биотин 3.087 мкг 50 мкг 6.2% 5.5% 1620 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.7901 мг 20 мг 24% 21.2% 418 г
Ниацин 2.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.93 мг 2500 мг 5% 4.4% 2001 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7536 г
Кремний, Si 9.902 мг 30 мг 33% 29.2% 303 г
Магний, Mg 32.82 мг 400 мг 8.2% 7.3% 1219 г
Натрий, Na 26.29 мг 1300 мг 2% 1.8% 4945 г
Сера, S 70.45 мг 1000 мг 7% 6.2% 1419 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 10.2% 871 г
Хлор, Cl 32.87 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 6.9% 1277 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5703 г
Кобальт, Co 4.322 мкг 10 мкг 43.2% 38.2% 231 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.2169 мг 2 мг 10.8% 9.5% 922 г
Медь, Cu 110.62 мкг 1000 мкг 11.1% 9.8% 904 г
Молибден, Mo 5.428 мкг 70 мкг 7.8% 6.9% 1290 г
Никель, Ni 1.693 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 1.015 мкг 55 мкг 1.8% 1.6% 5419 г
Титан, Ti 4.03 мкг ~
Фтор, F 95.75 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4178 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 6.2% 1437 г
Цинк, Zn 0.9306 мг 12 мг 7.8% 6.9% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.552 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.635 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.763 г min 16.8 г 16.4% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.384 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.319 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.109 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность гречка с курицей составляет 113,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ

гречка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24 %, кремнием - 33 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 43,2 %, медью - 11,1 %

Чем полезен гречка с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречка с курицей, калорийность 113,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги