Рецепт шампиньоны с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шампиньоны с луком
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
400 гр замороженных шампиньонов после выпаривания воды на сковороде превращаются в 200 гр., на другой сковороде обжарить лук, затем все смешать и обжарить.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шампиньоны с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2395 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.3% | 2714 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12.2% | 1167 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.3% | 667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 18.6% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.098 мг | 5 мг | 22% | 31.3% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.098 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.8% | 2094 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.02 мг | 90 мг | 8.9% | 12.7% | 1122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.015 мг | 15 мг | 13.4% | 19.1% | 744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12315 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0326 мг | 20 мг | 15.2% | 21.6% | 660 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.66 мг | 2500 мг | 13.8% | 19.6% | 725 г |
| Кальций, Ca | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5609 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 5% | 2869 г |
| Натрий, Na | 198.85 мг | 1300 мг | 15.3% | 21.8% | 654 г |
| Сера, S | 30.23 мг | 1000 мг | 3% | 4.3% | 3308 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 14.9% | 949 г |
| Хлор, Cl | 323.01 мг | 2300 мг | 14% | 19.9% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 90.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 4.1% | 3422 г |
| Йод, I | 10.38 мкг | 150 мкг | 6.9% | 9.8% | 1445 г |
| Кобальт, Co | 9.85 мкг | 10 мкг | 98.5% | 140.1% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.5% | 1905 г |
| Медь, Cu | 39.7 мкг | 1000 мкг | 4% | 5.7% | 2519 г |
| Молибден, Mo | 2.055 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.1% | 3406 г |
| Фтор, F | 21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19048 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 21.1% | 674 г |
| Цинк, Zn | 0.5268 мг | 12 мг | 4.4% | 6.3% | 2278 г |
Энергетическая ценность шампиньоны с луком составляет 70,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ
шампиньоны с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 22 %, витамином E - 13,4 %, витамином PP - 15,2 %, калием - 13,8 %, хлором - 14 %, кобальтом - 98,5 %, хромом - 14,8 %
Чем полезен шампиньоны с луком
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша овсяная
- Гороховое пюре
- суп с рисом
- Гречка с шампиньонами
- куриные тефтели в сливочном соусе
- Морской коктейль(в рассоле)
- Блины на воде
- Грибы
- Бисквит домашне свято
- комплевит Д3
- Помидоры, фаршированные сыром и чесноком
- Борщ (мой)
- салат из помидор, огурцов, редиса
- клубника
- Коконат Манна
- сырок глазированный
- Букет "Маринад по-домашнему"
- напиток из цикория
- Джем клубничный
- Тарелка с зеленью
- Свежие овощи "с грядки"
- Соль морская
- мойва в духовке
- кабачок
- Шашлык куриный
- томатный сок
- Шоколадный фондан
- борщ холодный (нарезка)
- горчица русская
- чай зеленый
- Хлебцы-Молодцы ржаные
- печень куриная
- имбирь
- Молоко 2,6% 1000 Коров
- Вино "Кагор крымский"
- Гематоген "детский"
- Рыба жареная (минтай)
- жареная курица
- Хлебцы щедрые
- борщ холодный (заливка)
- сухарики сладкие №2 в.к.+я.б.
- булочки сладкие я.б.+су.к.+творог 1% (без клетч.)
- тирамиссу 03.06.13
- солнышко
- Творог Простоквашино 2%
- паштет печеночный
- גבינה לבנה תנובה 5%
- Голубцы "ленивые" из филе индейки
- Цукаты ананаса
- дюпицца 100г=1кусок
- Сыр свежий творожный "Натура"
- Ромовая баба
- творог 0% лакомо
- Бисквит в чашке за 3 минуты
- Гематоген
- рис пропаренный
- Сок морковный
- телятина в мхп
- Овощной с кефиром
- Салат монастырский
- Хлеб дарница
- каша овсяная на молоке
- Капуста с мясом 4.06
- творог 0,5% снежок
- творог 0,1% домик в деревне
- творог 0,3% валио
- Кефир - Алтайская буренка 1 %
- Тирамиссу
- яично-желатиновый мусс
- Печенье "Савоярди"
- овсяный блин
- Куриный бульон
- Борщ 04 06
- Кабачки с фаршем
- Салат с авокадо
- Яичница с колбасой
- Плавленный продукт с сыром
- Мексиканская смесь
- Икра красная (аналог)
- Салат из чечевицы с помидором и морковью
- Салат из свежей капусты с огурцом
- мороженое
- алпро соя десерт шоколадный
- алпро соя ванильный
- Вареники с луком и яйцом
- творожные кольца
- Салат из чечевицы с помидорами и свежей морковью
- лапша рисовая
- лапша рисовая отварная
- салат с морковью и копч.колбасой
- Салат щетка
- Протеин для коктелей
- Каша овсяная от 04.06.2013г.
- Смесь (по деревенски)
- салат овощной
- Быстрый протеин 100% WHEY PROTEIN FUEL
- Рожки с фаршем
- хумус бобы нута варёные
- Котлеты с шпинатом
- суп из крапивы
Метки: Как приготовить шампиньоны с луком, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньоны с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
