Рецепт Гречневое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневое печенье

Гречневая мука (Запекание)	100 г
Йогурт 1,5% жирности	200 г
Какао тертое	8 г
Мед пчелиный	60 г
Масло подсолнечное	17 г
Корица, молотая	8 г
Арахис	10 г
Кунжут, семя	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	2 г
Уксус яблочный	5 г

Способ приготовления

Смешать 100 г. муки, 8 г. корицы, 8 г. какао, 200 г. йогурт, 60 г. мед. пчелиный, сода, уксус, Орехи для украшения.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256.4 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	657 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	3.7%	1041 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	6.4%	615 г
Углеводы	36.1 г	219 г	16.5%	6.4%	607 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	4.9%	800 г
Вода	47 г	2273 г	2.1%	0.8%	4836 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	0.2%	16071 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	2.716 мкг	~
Ликопин	0.316 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.674 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.153 мг	1.5 мг	10.2%	4%	980 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	3%	1286 г
Витамин В4, холин	1.61 мг	500 мг	0.3%	0.1%	31056 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.6%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин В9, фолаты	8.811 мкг	400 мкг	2.2%	0.9%	4540 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.4%	10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.448 мг	15 мг	16.3%	6.4%	613 г
гамма Токоферол	0.22 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.006 мкг	50 мкг			833333 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.2%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.1691 мг	20 мг	15.8%	6.2%	631 г
Ниацин	1.372 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.23 мг	2500 мг	7.1%	2.8%	1411 г
Кальций, Ca	141.88 мг	1000 мг	14.2%	5.5%	705 г
Магний, Mg	46.76 мг	400 мг	11.7%	4.6%	855 г
Натрий, Na	175.66 мг	1300 мг	13.5%	5.3%	740 г
Сера, S	0.16 мг	1000 мг			625000 г
Фосфор, P	153.3 мг	800 мг	19.2%	7.5%	522 г
Хлор, Cl	3 мг	2300 мг	0.1%		76667 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.24 мг	18 мг	12.4%	4.8%	804 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	46875 г
Кобальт, Co	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.2%	21277 г
Марганец, Mn	0.4266 мг	2 мг	21.3%	8.3%	469 г
Медь, Cu	46.82 мкг	1000 мкг	4.7%	1.8%	2136 г
Селен, Se	0.257 мкг	55 мкг	0.5%	0.2%	21401 г
Фтор, F	15.79 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25332 г
Цинк, Zn	0.1393 мг	12 мг	1.2%	0.5%	8615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.286 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.339 г	~
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.087 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты	0.807 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.244 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.064 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.547 мг	~
бета Ситостерол	17.895 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.516 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.283 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.06 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.091 г	min 16.8 г	12.4%	4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.071 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.593 г	от 11.2 до 20.6 г	32.1%	12.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.587 г	~

Энергетическая ценность Гречневое печенье составляет 256,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.4 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	36.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	47 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Гречневое печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,3 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 14,2 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 19,2 %, железом - 12,4 %, марганцем - 21,3 %

Чем полезен Гречневое печенье

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневое печенье, калорийность 256,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневое печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1091 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Запеканка творожно-яблочная

Рагу из черных бобов и тыквы

Куриные оладьи с брокколи и помидорами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе