Рецепт Чебуреки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Чебуреки
| Фарш говядина, курица | 500 г |
| Тесто для пельменей | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.6 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 7.1% | 547 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 12.6% | 308 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 1.8% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 10.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.1% | 3629 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 30.79 мг | 500 мг | 6.2% | 2.4% | 1624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 1.7% | 2326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.818 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.795 мкг | 3 мкг | 26.5% | 10.3% | 377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.879 мг | 15 мг | 39.2% | 15.2% | 255 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9576 мг | 20 мг | 29.8% | 11.6% | 336 г |
| Ниацин | 4.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.81 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.4% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8432 г |
| Кремний, Si | 0.491 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6110 г |
| Магний, Mg | 36.15 мг | 400 мг | 9% | 3.5% | 1107 г |
| Натрий, Na | 42.13 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Сера, S | 86.95 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.4% | 1150 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 6.2% | 628 г |
| Хлор, Cl | 183.15 мг | 2300 мг | 8% | 3.1% | 1256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.497 мг | 18 мг | 8.3% | 3.2% | 1202 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 5.667 мкг | 10 мкг | 56.7% | 22% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 2.1% | 1830 г |
| Медь, Cu | 101.72 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4% | 983 г |
| Молибден, Mo | 8.758 мкг | 70 мкг | 12.5% | 4.9% | 799 г |
| Никель, Ni | 3.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.745 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.5% | 7383 г |
| Титан, Ti | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.33 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15792 г |
| Хром, Cr | 10.57 мкг | 50 мкг | 21.1% | 8.2% | 473 г |
| Цинк, Zn | 1.5553 мг | 12 мг | 13% | 5% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лизин | 0.805 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.283 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | min 16.8 г | 18.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.3% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Чебуреки составляет 257,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 257.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 18.2 г | -% | |
| Углеводы | 10.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 56.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕБУРЕКИ
Чебуреки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 26,5 %, витамином E - 39,2 %, витамином PP - 29,8 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 56,7 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 21,1 %, цинком - 13 %
Чем полезен Чебуреки
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банановый смузи с шпинатом
- Сосиски Мюнхенские
- Йогурт "Услада"
- Крабовые палочки "КРАБОК"
- Запеканка творожная с грушей и изюмом
- Ванилин кондитерский Preston
- Холодец куринно-свинной
- Манная крупа, Еврозлак
- Курица варёная
- винегрет
- Красноперка вяленая
- Салат из крабовых палочек
- Гречка пророщеная
- Рассольник
- Фасоль в томате
- уха
- Чай зелёный
- Каша геркулесовая на воде
- семечки рень
- шоко драго
- Молочная карамель с печеньем "Lucky Days" S
- Кофе Мокка
- Семга слабосоленая
- каша рисовая из бурого риса с черносливом без сахара
- Кофе растворимый с молоком
- рис вареный
- Салат из пек. капусты
- Гречка Ярмарка в пакетиках
- Гречка в пакетиках
- суп-пюре картофельный
- говядина с овощами 2
- суп рыбный
- Локло
- Морская капуста
- Салат Морская капуста
- Cпасегетти
- свинина тушеная с сельдереем
- круассан с вареной сгущенкой
- Полижен
- суп пюре тыква
- данон творожный груша-банан
- вермут "BV"
- Ролтон
- салат мимоза
- свинина вяленая
- суп овощ со шпинатом
- морская капуста дальневосточная
- Уха
- Торт шпинатный
- РИС
- овощи с шампиньонами
- Куринный окорок отварной
- Кабачок с печенью
- Икра мойвы"деликатесная"с креветкаи
- Салат Чука
- Халва глазир. "Восточный гость"
- Свинка на пару
- хлеб станичный бездрозжевой
- хлебцы
- блины
- Колбаса новинка
- салат зеленый с тыквой
- хлеб на молоке
- Хлеб белый домашний обычный
- Каша гречневая на молоке
- Булочка с маком
- Шоколад Россия горький
- творог простоквашино зерненый 7%
- Соус бальзамический
- Фасоль красная
- хлопья овсяные с черносливом
- фасоль вареная без соли
- Лоббио
- капуста тушеная постная с фасолью
- рис вареный с солью без масла
- Котлеты говядина свинина
- Батончик мюсли "Fresh Box"
- конфеты птица дивная
- Овощной суп 20.12
- профитроли с сыром
- рагу овощное 3 /пекинка, брок., лук, мор./
- печенье Афонское
- Семена тыквы
- Жюльен с курицей и гриьами
- meller super
- Курица в соусе терияки
- Клюква с сахаром
- Салат лосось ким-чи
- Чизкейк ВРН
- Котлеты по-киевски
- Сухарики ржаные (криспы)
- Овощная смесь Итальянская Витамин
- сок апельсиновыйТОНУС
- суп со щавелем
- Тесто пельменное
- Котлета из индейки
- Листья салата
- вино красное сухое
- хлебцы гречневые
- Творог молочный гостинец 4%
Метки: Как приготовить Чебуреки, калорийность 257,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чебуреки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
