Рецепт Котлеты в духовке 02022016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты в духовке 02022016

Лук репчатый (Жарка) 117 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 197 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Перец черный молотый 3 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Фарш домашний, сельпо, духовка 860 г
Батон Кулиничи 187 г
Способ приготовления

1шт=70г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты в духовке 02022016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.8 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 878 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9.5% 551 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.5% 496 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2% 2607 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1.1% 4592 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4186 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.429 мг 1.5 мг 28.6% 14.9% 350 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Витамин В4, холин 85.7 мг 500 мг 17.1% 8.9% 583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 6% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 7.2% 722 г
Витамин В9, фолаты 8.84 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4525 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1% 5226 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.208 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2264 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0556 мг 20 мг 20.3% 10.6% 493 г
Ниацин 1.939 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.6 мг 2500 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Кальций, Ca 32.66 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3062 г
Кремний, Si 0.293 мг 30 мг 1% 0.5% 10239 г
Магний, Mg 18.65 мг 400 мг 4.7% 2.5% 2145 г
Натрий, Na 348.57 мг 1300 мг 26.8% 14% 373 г
Сера, S 199.35 мг 1000 мг 19.9% 10.4% 502 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 7.6% 689 г
Хлор, Cl 543.43 мг 2300 мг 23.6% 12.3% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 4.1% 1259 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 2.8% 1877 г
Кобальт, Co 7.729 мкг 10 мкг 77.3% 40.3% 129 г
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.4% 1183 г
Медь, Cu 110.73 мкг 1000 мкг 11.1% 5.8% 903 г
Молибден, Mo 13.599 мкг 70 мкг 19.4% 10.1% 515 г
Никель, Ni 9.668 мкг ~
Олово, Sn 24.79 мкг ~
Рубидий, Rb 39.7 мкг ~
Селен, Se 2.545 мкг 55 мкг 4.6% 2.4% 2161 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 62.44 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6406 г
Хром, Cr 11.36 мкг 50 мкг 22.7% 11.8% 440 г
Цинк, Zn 1.8969 мг 12 мг 15.8% 8.2% 633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.356 г min 16.8 г 2.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.092 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты в духовке 02022016 составляет 191,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.8 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ 02022016

Котлеты в духовке 02022016 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,6 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином PP - 20,3 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 23,6 %, кобальтом - 77,3 %, медью - 11,1 %, молибденом - 19,4 %, хромом - 22,7 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Котлеты в духовке 02022016

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты в духовке 02022016, калорийность 191,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты в духовке 02022016, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги