Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Сахар песок 35 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 410 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.6% 1462 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.5% 1217 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 6.6% 1009 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2113 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.6% 1184 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 7% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 6% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.064 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4413 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 7% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 4.6% 1448 г
Витамин Н, биотин 4.642 мкг 50 мкг 9.3% 6.2% 1077 г
Витамин РР, НЭ 1.471 мг 20 мг 7.4% 5% 1360 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.09 мг 2500 мг 5.3% 3.5% 1893 г
Кальций, Ca 86.56 мг 1000 мг 8.7% 5.8% 1155 г
Кремний, Si 0.751 мг 30 мг 2.5% 1.7% 3995 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3008 г
Натрий, Na 47.38 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2744 г
Сера, S 51.03 мг 1000 мг 5.1% 3.4% 1960 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 8% 842 г
Хлор, Cl 91.42 мг 2300 мг 4% 2.7% 2516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.9 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3103 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 3.7% 1818 г
Кобальт, Co 1.909 мкг 10 мкг 19.1% 12.8% 524 г
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1753 г
Медь, Cu 35.57 мкг 1000 мкг 3.6% 2.4% 2811 г
Молибден, Mo 6.213 мкг 70 мкг 8.9% 6% 1127 г
Никель, Ni 0.413 мкг ~
Олово, Sn 9.32 мкг ~
Селен, Se 5.883 мкг 55 мкг 10.7% 7.2% 935 г
Стронций, Sr 10.91 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17399 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2347 г
Цинк, Zn 0.5097 мг 12 мг 4.2% 2.8% 2354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность блины составляет 149,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.4 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,9 %, кобальтом - 19,1 %

Чем полезен блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блины, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги