Рецепт оладьи из капусты с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи из капусты с сыром

Капуста белокочанная (Жарка) 1000 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Сыр российский 130 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

все смешать, обжарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из капусты с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.5% 1226 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.3% 848 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.6% 2190 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 99 г 2273 г 4.4% 3.5% 2296 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 4.7% 1689 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.5% 1748 г
Витамин В4, холин 29.93 мг 500 мг 6% 4.7% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 4.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 14.657 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2729 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 5.6% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 43.37 мг 90 мг 48.2% 38.1% 208 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 6.1% 1295 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3774 г
Витамин К, филлохинон 73.1 мкг 120 мкг 60.9% 48.2% 164 г
Витамин РР, НЭ 2.0548 мг 20 мг 10.3% 8.1% 973 г
Макроэлементы
Калий, K 319.24 мг 2500 мг 12.8% 10.1% 783 г
Кальций, Ca 166.32 мг 1000 мг 16.6% 13.1% 601 г
Кремний, Si 0.308 мг 30 мг 1% 0.8% 9740 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 4.4% 1812 г
Натрий, Na 494.08 мг 1300 мг 38% 30.1% 263 г
Сера, S 80.93 мг 1000 мг 8.1% 6.4% 1236 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 10.9% 723 г
Хлор, Cl 620.32 мг 2300 мг 27% 21.4% 371 г
Микроэлементы
Бор, B 195.2 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1905 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 2.2% 3606 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 28.8% 275 г
Марганец, Mn 0.2237 мг 2 мг 11.2% 8.9% 894 г
Медь, Cu 95.73 мкг 1000 мкг 9.6% 7.6% 1045 г
Молибден, Mo 12.067 мкг 70 мкг 17.2% 13.6% 580 г
Селен, Se 2.283 мкг 55 мкг 4.2% 3.3% 2409 г
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27855 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 8.1% 967 г
Цинк, Zn 1.0045 мг 12 мг 8.4% 6.6% 1195 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи из капусты с сыром составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 99 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАПУСТЫ С СЫРОМ

оладьи из капусты с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,2 %, витамином K - 60,9 %, калием - 12,8 %, кальцием - 16,6 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 27 %, кобальтом - 36,4 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен оладьи из капусты с сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи из капусты с сыром, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи из капусты с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги