Рецепт Творожные роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожные роллы
| Творог нежирный 0,6% | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 80 г |
| Изюм | 60 г |
| Мякоть кокоса дробленая, подслащеная, сушеная | 20 г |
| Шоколад горький | 10 г |
| Миндаль | 25 г |
Способ приготовления
1. Творог смешиваем с медом и сметаной. Если творог неоднородный, надо его сначала перетереть через сито. 2. Чернослив режем как можно мельче. 3. На пищевую пленку насыпаем ровным слоем кокосовую стружку и кунжут. 4. Сверху аккуратно порционно выкладываем творог и разравниваем с помощью ножа. 5. На творог раскладываем чернослив и изюм. 6. И, приподнимая один край пленки, сворачиваем все в рулет. Делается это очень легко! 7. Ставим наш рулет на 30-40 минут в холодильник. 8. Перед подачей на стол режем рулет на роллы, поливаем их растопленным шоколадом (растопить в микроволновке) и сверху украшаем орешком.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожные роллы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.8 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 759 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 5.8% | 778 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 5.5% | 817 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.4% | 833 г |
| Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5062 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5590 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.8% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.921 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.3% | 1912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.593 мкг | 3 мкг | 19.8% | 8.9% | 506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 5.3% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 3.417 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.1% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7154 мг | 20 мг | 13.6% | 6.1% | 737 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.43 мг | 2500 мг | 16% | 7.2% | 624 г |
| Кальций, Ca | 104.35 мг | 1000 мг | 10.4% | 4.7% | 958 г |
| Магний, Mg | 54.04 мг | 400 мг | 13.5% | 6.1% | 740 г |
| Натрий, Na | 53.69 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.8% | 2421 г |
| Сера, S | 111.24 мг | 1000 мг | 11.1% | 5% | 899 г |
| Фосфор, P | 158.3 мг | 800 мг | 19.8% | 8.9% | 505 г |
| Хлор, Cl | 54.3 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 93750 г | |
| Кобальт, Co | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 4.1% | 1104 г |
| Марганец, Mn | 0.2234 мг | 2 мг | 11.2% | 5% | 895 г |
| Медь, Cu | 50.25 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.3% | 1990 г |
| Молибден, Mo | 3.461 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.2% | 2023 г |
| Селен, Se | 14.374 мкг | 55 мкг | 26.1% | 11.8% | 383 г |
| Фтор, F | 21.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18399 г |
| Цинк, Zn | 0.3665 мг | 12 мг | 3.1% | 1.4% | 3274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.506 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.616 г | ~ | |||
| Аланин | 0.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.978 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.112 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.708 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожные роллы составляет 221,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 221.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 26.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 44.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ РОЛЛЫ
Творожные роллы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 19,8 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 16 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 19,8 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 26,1 %
Чем полезен Творожные роллы
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сарделька з сыром
- сёмга домашнего посола
- аморантовая мука
- кэроб
- Куриное заливное
- Оладьи из аморанта,льна и ячменной муки
- хурма
- kvasolia struchkova green card
- рулет из сала
- Мраморное печенье
- имбирь маринованный
- Бутерброд с колбасой
- хлеб с высивками наризаный
- Тушеная картошка с индейкой и квашеной капустой
- молоко Пармалат 1.8%
- Сыр Брест-Лит 35%
- Запеченая свинина 23.12
- фасолевый суп
- Корн-доги
- Щи из свежей капусты
- Ласковое лето 3%
- соус чили стебель бамбука
- Пюре
- Вафли "Сливочные, Яшкино
- Сыр ФЕТА
- салат с белой фасолью
- Борщ
- винегрет 52, 32
- Тыква, запеченная в аэрогриле
- Плов в мультиварке
- Мюсли пеко яблочные батончик 26гр
- Пюре из красной чечевицы
- Подлива
- Овсянка мед голубика йогурт
- Горячий ролл с семгой
- морской окунь
- плов
- Джем лимонный
- блины
- рис с овощами
- горячий бутерброд с сыром
- курица, бедра
- Конфеты Ронни суфле
- каша
- горчица дижонская
- пиво жигули
- горошек консирвированный Бондюель
- Гречневые хлебцы Др. Кёрнер
- Конфеты с корпусом типа пралине между слоями вафель в глазури Мотофеюшка
- йогурт без добавок Активия
- суп гороховый
- Плов в мультиварке-скороварке
- ! Оливье с языком и соусом
- бульон говяжий
- щавелевый суп
- печень с подливом
- Кетчуп ЧУМАК Чили
- Творог зерненый САВУШКИН 5%
- Винегрет ванин
- Щи из свежей капусты в мульте
- сосиски говяжьи филеево
- Хлопья 7 злаков
- паштет из индюшиной печени
- Творог Альпийский 5% "ПМ"
- Кофе с мол. 3.2% и сахаром
- фунчеза
- Хлебцы бородинские цельнозерновые
- Блины домашние
- плов
- Конфета Тишка
- чай лимонка
- сыр Янтарь Главплавсыр 400 гр.
- творожный десерт
- Тирамису Лайт
- Желе с кусочками фруктов (Магнит)
- морской коктейль)
- окунь речной в МВ
- Вяленая говядина
- овсянный кекс в микроволновке
- капуста тушеная
- кизил сушеный
- "Ароматный" на винной закваске, смесь пшен. и ржан. муки
- Вермишель с курицей и мекс смесью
- салат из кабачков консервированый
- Хлебцы "Полоцкие" ржаные с отрубями
- варенье
- мооко сгущенное
- Шоколадный Дед Мороз
- Сухарики ржаные Fazer
- Вареники с ливером
- гречка по Рошалю
- Брынза сыр
- Тофу твердый
- куринная колбаса
- Рис отварной с тушёнкой
- Хлебцы" Щедрые" ржаные
- Горошек Бондюэль
- йогурт
- Ретинола ацетат 33000
- Вишня сушёная
Метки: Как приготовить Творожные роллы, калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные роллы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
