Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 600 г |
Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
Сметана 15,0% жирности | 250 г |
Масло подсолнечное | 50 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Томатная паста. Консервы (Припускание) | 30 г |
Перец черный молотый | 3 г |
Вода | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 9% | 745 г |
Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.2% | 596 г |
Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3144 г |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3988.1 мкг | 900 мкг | 443.1% | 296.4% | 23 г |
Ретинол | 3.896 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 7.4% | 906 г |
бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.538 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.6% | 1014 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.065 мг | 1.8 мг | 59.2% | 39.6% | 169 г |
Витамин В4, холин | 333.36 мг | 500 мг | 66.7% | 44.6% | 150 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.684 мг | 5 мг | 73.7% | 49.3% | 136 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 13.9% | 481 г |
Витамин В9, фолаты | 129.029 мкг | 400 мкг | 32.3% | 21.6% | 310 г |
Витамин В12, кобаламин | 31.496 мкг | 3 мкг | 1049.9% | 702.3% | 10 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 8.3% | 805 г |
Витамин D, кальциферол | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.3% | 1550 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.543 мг | 15 мг | 17% | 11.4% | 590 г |
гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 51.798 мкг | 50 мкг | 103.6% | 69.3% | 97 г |
Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
Витамин РР, НЭ | 7.1579 мг | 20 мг | 35.8% | 23.9% | 279 г |
Ниацин | 4.595 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 224.43 мг | 2500 мг | 9% | 6% | 1114 г |
Кальций, Ca | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2933 г |
Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2477 г |
Натрий, Na | 229.71 мг | 1300 мг | 17.7% | 11.8% | 566 г |
Сера, S | 150.42 мг | 1000 мг | 15% | 10% | 665 г |
Фосфор, P | 186.4 мг | 800 мг | 23.3% | 15.6% | 429 г |
Хлор, Cl | 326.38 мг | 2300 мг | 14.2% | 9.5% | 705 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.909 мг | 18 мг | 21.7% | 14.5% | 460 г |
Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3464 г |
Кобальт, Co | 12.48 мкг | 10 мкг | 124.8% | 83.5% | 80 г |
Марганец, Mn | 0.2496 мг | 2 мг | 12.5% | 8.4% | 801 г |
Медь, Cu | 2034.64 мкг | 1000 мкг | 203.5% | 136.1% | 49 г |
Молибден, Mo | 59.011 мкг | 70 мкг | 84.3% | 56.4% | 119 г |
Никель, Ni | 33.858 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 20.848 мкг | 55 мкг | 37.9% | 25.4% | 264 г |
Фтор, F | 137.71 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.3% | 2905 г |
Хром, Cr | 17.32 мкг | 50 мкг | 34.6% | 23.1% | 289 г |
Цинк, Zn | 2.883 мг | 12 мг | 24% | 16.1% | 416 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.698 г | ~ | |||
Валин | 0.663 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
Лизин | 0.766 г | ~ | |||
Метионин | 0.234 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
Треонин | 0.436 г | ~ | |||
Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
Аланин | 0.545 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
Глицин | 0.504 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.081 г | ~ | |||
Пролин | 0.543 г | ~ | |||
Серин | 0.354 г | ~ | |||
Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 155.73 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.242 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 8.749 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.605 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.6% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 18.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.839 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень гов, в сметане составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 149.5 кКал | -% | |
Белки | 10.2 г | -% | |
Жиры | 9.4 г | -% | |
Углеводы | 5.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
Вода | 72.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|