Рецепт капусняк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капусняк
| Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных (Варка без слива) | 273 г |
| Вода | 2000 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 30 г |
| Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 73 г |
| Картофель (Варка без слива) | 356 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 203 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сок томатный | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капусняк".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.3% | 4000 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.1% | 4667 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.7% | 3333 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 12% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 6.7% | 4286 г |
| альфа Каротин | 0.339 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 7.3% | 3968 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.995 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.2% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 9.6% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.184 мкг | 400 мкг | 1% | 2.9% | 9560 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 8.5% | 3462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 6.7% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0601 мг | 20 мг | 5.3% | 15.5% | 1887 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.43 мг | 2500 мг | 4.7% | 13.7% | 2129 г |
| Кальций, Ca | 8.85 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11299 г |
| Магний, Mg | 8.79 мг | 400 мг | 2.2% | 6.4% | 4551 г |
| Натрий, Na | 26.3 мг | 1300 мг | 2% | 5.8% | 4943 г |
| Сера, S | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 6.4% | 4492 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 10.8% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 9.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 25330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 8.7% | 3291 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.6% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 27.1% | 1075 г |
| Литий, Li | 9.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 8.7% | 3317 г |
| Медь, Cu | 39.98 мкг | 1000 мкг | 4% | 11.7% | 2501 г |
| Молибден, Mo | 1.402 мкг | 70 мкг | 2% | 5.8% | 4993 г |
| Никель, Ni | 0.889 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 59783 г |
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.85 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.2% | 5567 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 7.6% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1193 мг | 12 мг | 1% | 2.9% | 10059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.336 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность капусняк составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 34.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 92.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хачапури
- салат из крабовых палочек
- ленивые беляши
- рис на воде
- сырок глазированный
- Чоко пай 1 шт - 30 гр
- крабовый салат для меня
- Пряники мятные неглазированные Правильный выбор Бегемот
- Халва подсолнечная в шокоаде Азбука 1 шт - 30 гр
- Зебра торт
- Молочная лапша густая
- глазурь
- масло жайляю 60%
- гречка мистраль
- говядина д/тушения мираорг
- хлеб белый ашан
- Творожная шарлотка
- Зебра с глазурью
- котлеты говяжьи
- Хлеб Магнит
- морской коктейль
- сочни для бешпармака.
- Мороженое Малина-банан
- сочни варенные
- Кустарный 290-цз+260 -1С
- сыр ларец с орехом
- Котлеты из хека с кукурузой
- кетчуп хайнц
- Котлеты рыбные (скумбрия)
- котлетка куриная с перцем на пару
- Каша 3 крупы
- рожки
- подлива
- чай
- Пицца
- спирт 90%
- rulet s tikvoi,bekonom.
- Тирольский пирог, малина
- Баклажаны с овощами
- Лепешки пшеничные
- бедро куриное акнар
- картошка с курицей
- Пирожок жареный с картошкой
- пшеница с медом
- котлеты в духовке
- ФитПарад
- Спирулина
- фруктовое пюре Агуша (груша-яблоко)
- йогурт Молочный стиль 0,1% 125г
- Винни-пух пироженое Эклер с творогом
- какао обезжиренное
- Фосф Омега
- Винни-пух пирожное Шалет
- Шоколадный пирог ЗОЖ
- какао обезжиренное
- Щи с кислой капустой и свеклой
- Сухая смесь для апельсинового кекса
- каша чечевичная
- кекс в микроволновке
- Кекс апельсиновый
- блины бездрожжевые
- фунчёза
- Палочки с кунжутом
- отварные макароны со сметаной
- кекс в микроволновке
- батончик
- Хлебец из каштановой муки
- Курага с творожной начинкой
- Салат с сельдереем и капустой
- Чокопай
- окрошка
- вино красное Риоха
- Батон нарезной
- Кофе с мол. 3.2% и подсластителем
- квас укко пекка
- хлеб московский
- хлеб зерновой
- хлеб ржаной
- сыр Tomme au Comin
- картошка тушеная с индейкой
- сыр Tomme a la Creme
- Печенье Талкыш калеве
- сыр Камамбер Мигрос
- чёрный рис с криветками
- Куриная грудка (филе)
- сыр Бри Мигрос
- Монастырская каша
- сыр Chavroux
- Пельмени с мясным фаршем и квашенной капустой
- гуляш 15-12-25
- сыр Пармезан
- сыр Old Master
- сыр Джугас
- Разрыхлитель дома
- суп
- Фруктово-творожный десерт "Легче некуда"
- Подсластитель
- капуста морская
- сыр лёгкий
- сыр Овечий
Метки: Как приготовить капусняк, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капусняк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
