Рецепт Суфле из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из печени трески

Печень трески. Консервы	110 г
Картофель отварной по 1-206	455 г
Яичный белок куриный	75 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	100 г

Способ приготовления

60гр = 1 шт

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	154.4 ккал	1684 ккал	9.2%	6%	1091 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3%	2171 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	12.4%	523 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	3.2%	2009 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.9%	2222 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.1%	3135 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	677.2 мкг	900 мкг	75.2%	48.7%	133 г
Ретинол	0.675 мг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3.3%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	6.7%	973 г
Витамин В4, холин	7.34 мг	500 мг	1.5%	1%	6812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.078 мг	5 мг	1.6%	1%	6410 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	1.4%	4651 г
Витамин В9, фолаты	17.615 мкг	400 мкг	4.4%	2.8%	2271 г
Витамин В12, кобаламин	0.064 мкг	3 мкг	2.1%	1.4%	4688 г
Витамин C, аскорбиновая	9.86 мг	90 мг	11%	7.1%	913 г
Витамин D, кальциферол	15.285 мкг	10 мкг	152.9%	99%	65 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.408 мг	15 мг	9.4%	6.1%	1065 г
Витамин Н, биотин	1.174 мкг	50 мкг	2.3%	1.5%	4259 г
Витамин РР, НЭ	1.784 мг	20 мг	8.9%	5.8%	1121 г
Ниацин	1.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	368.26 мг	2500 мг	14.7%	9.5%	679 г
Кальций, Ca	30.64 мг	1000 мг	3.1%	2%	3264 г
Магний, Mg	24.42 мг	400 мг	6.1%	4%	1638 г
Натрий, Na	196.67 мг	1300 мг	15.1%	9.8%	661 г
Сера, S	29.92 мг	1000 мг	3%	1.9%	3342 г
Фосфор, P	84.6 мг	800 мг	10.6%	6.9%	946 г
Хлор, Cl	33.19 мг	2300 мг	1.4%	0.9%	6930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.9 мкг	~
Железо, Fe	0.825 мг	18 мг	4.6%	3%	2182 г
Йод, I	1.98 мкг	150 мкг	1.3%	0.8%	7576 г
Кобальт, Co	10.146 мкг	10 мкг	101.5%	65.7%	99 г
Марганец, Mn	0.0337 мг	2 мг	1.7%	1.1%	5935 г
Медь, Cu	1916.81 мкг	1000 мкг	191.7%	124.2%	52 г
Молибден, Mo	3.25 мкг	70 мкг	4.6%	3%	2154 г
Никель, Ni	2.139 мкг	~
Олово, Sn	1.81 мкг	~
Селен, Se	0.278 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	19784 г
Стронций, Sr	2.36 мкг	~
Фтор, F	2.78 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	143885 г
Хром, Cr	0.59 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8475 г
Цинк, Zn	0.0796 мг	12 мг	0.7%	0.5%	15075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.416 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.066 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.07 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.105 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.157 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	39.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Суфле из печени трески составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	154.4 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Суфле из печени трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,2 %, витамином C - 11 %, витамином D - 152,9 %, калием - 14,7 %, кобальтом - 101,5 %, медью - 191,7 %

Чем полезен Суфле из печени трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суфле из печени трески, калорийность 154,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из печени трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе