Рецепт Хлеб из отрубей, вариант 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из отрубей, вариант 2

Отруби овсяные "Мистраль"	20 г
Семена льна молотые Dr Dias	18 г
Сметана 20,0% жирности	16 г
Пищевая сода	1 г
Молоко пастеризованное "Вкуснотеево",3.2%	37 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из отрубей, вариант 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	295.4 ккал	1684 ккал	17.5%	5.9%	570 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	8.1%	418 г
Жиры	12.4 г	56 г	22.1%	7.5%	452 г
Углеводы	28.3 г	219 г	12.9%	4.4%	774 г
Пищевые волокна	4.6 г	20 г	23%	7.8%	435 г
Вода	24 г	2273 г	1.1%	0.4%	9471 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.3 мкг	900 мкг	6.1%	2.1%	1627 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.1%	22727 г
Лютеин + Зеаксантин	59.016 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.281 мг	1.5 мг	18.7%	6.3%	534 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	3%	1132 г
Витамин В4, холин	57.4 мг	500 мг	11.5%	3.9%	871 г
Витамин В5, пантотеновая	0.799 мг	5 мг	16%	5.4%	626 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	1.8%	1942 г
Витамин В9, фолаты	22.311 мкг	400 мкг	5.6%	1.9%	1793 г
Витамин В12, кобаламин	0.34 мкг	3 мкг	11.3%	3.8%	882 г
Витамин C, аскорбиновая	0.87 мг	90 мг	1%	0.3%	10345 г
Витамин D, кальциферол	0.057 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.436 мг	15 мг	2.9%	1%	3440 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
дельта Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	2.885 мкг	50 мкг	5.8%	2%	1733 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.9489 мг	20 мг	4.7%	1.6%	2108 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	6.426 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.72 мг	2500 мг	12.1%	4.1%	826 г
Кальций, Ca	114.36 мг	1000 мг	11.4%	3.9%	874 г
Магний, Mg	44.89 мг	400 мг	11.2%	3.8%	891 г
Натрий, Na	489.34 мг	1300 мг	37.6%	12.7%	266 г
Сера, S	24.15 мг	1000 мг	2.4%	0.8%	4141 г
Фосфор, P	335.9 мг	800 мг	42%	14.2%	238 г
Хлор, Cl	66.72 мг	2300 мг	2.9%	1%	3447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.3 мкг	~
Железо, Fe	2.913 мг	18 мг	16.2%	5.5%	618 г
Йод, I	5.46 мкг	150 мкг	3.6%	1.2%	2747 г
Кобальт, Co	0.485 мкг	10 мкг	4.9%	1.7%	2062 г
Марганец, Mn	1.8495 мг	2 мг	92.5%	31.3%	108 г
Медь, Cu	139.41 мкг	1000 мкг	13.9%	4.7%	717 г
Молибден, Mo	3.033 мкг	70 мкг	4.3%	1.5%	2308 г
Олово, Sn	7.89 мкг	~
Селен, Se	16.036 мкг	55 мкг	29.2%	9.9%	343 г
Стронций, Sr	10.31 мкг	~
Фтор, F	12.13 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32976 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	0.8%	4132 г
Цинк, Zn	1.2623 мг	12 мг	10.5%	3.6%	951 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.419 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.451 г	~
Лизин	0.249 г	~
Метионин	0.11 г	~
Треонин	0.165 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.298 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.286 г	~
Аспарагиновая кислота	0.517 г	~
Глицин	0.311 г	~
Глутаминовая кислота	1.229 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.292 г	~
Тирозин	0.219 г	~
Цистеин	0.189 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.28 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.37 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.779 г	min 16.8 г	4.6%	1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.774 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.907 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.867 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~

Энергетическая ценность Хлеб из отрубей, вариант 2 составляет 295,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	295.4 кКал	-%
	Белки	18.2 г	-%
	Жиры	12.4 г	-%
	Углеводы	28.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.6 г	-%
	Вода	24 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ОТРУБЕЙ, ВАРИАНТ 2

Хлеб из отрубей, вариант 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,7 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 16 %, витамином B12 - 11,3 %, калием - 12,1 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 42 %, железом - 16,2 %, марганцем - 92,5 %, медью - 13,9 %, селеном - 29,2 %

Чем полезен Хлеб из отрубей, вариант 2

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из отрубей, вариант 2, калорийность 295,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из отрубей, вариант 2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе