Рецепт Салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сельдереем

Сельдерей	500 г
Морковь, красная	200 г
Чеснок луковица	20 г
Корень имбиря, сырой	10 г
Яблоки	50 г
Кунжут, семя	40 г
Сыр голландский, брусковый	80 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Горчица столовая	20 г
Оливки. Консервы	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.9 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1703 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	5.1%	2000 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	12.8%	789 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	2.1%	4761 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.1%	1250 г
Вода	80.8 г	2273 г	3.6%	3.6%	2813 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	686.9 мкг	900 мкг	76.3%	77.1%	131 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	3.936 мг	5 мг	78.7%	79.6%	127 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.9%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	6.4%	1579 г
Витамин В4, холин	0.63 мг	500 мг	0.1%	0.1%	79365 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	2.6%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.9%	2564 г
Витамин В9, фолаты	11.303 мкг	400 мкг	2.8%	2.8%	3539 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	2.6%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	17.55 мг	90 мг	19.5%	19.7%	513 г
Витамин D, кальциферол	0.07 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.685 мг	15 мг	4.6%	4.7%	2190 г
Витамин Н, биотин	0.268 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18657 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.9%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.4219 мг	20 мг	7.1%	7.2%	1407 г
Ниацин	0.539 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.83 мг	2500 мг	11.4%	11.5%	875 г
Кальций, Ca	175.62 мг	1000 мг	17.6%	17.8%	569 г
Магний, Mg	55.34 мг	400 мг	13.8%	14%	723 г
Натрий, Na	325.89 мг	1300 мг	25.1%	25.4%	399 г
Сера, S	22.26 мг	1000 мг	2.2%	2.2%	4492 г
Фосфор, P	123.4 мг	800 мг	15.4%	15.6%	648 г
Хлор, Cl	0.59 мг	2300 мг			389831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.9 мкг	~
Бор, B	10.3 мкг	~
Ванадий, V	0.17 мкг	~
Железо, Fe	1.645 мг	18 мг	9.1%	9.2%	1094 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Кобальт, Co	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	1.9%	5181 г
Литий, Li	1.008 мкг	~
Марганец, Mn	0.0244 мг	2 мг	1.2%	1.2%	8197 г
Медь, Cu	14.76 мкг	1000 мкг	1.5%	1.5%	6775 г
Молибден, Mo	0.252 мкг	70 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Никель, Ni	0.714 мкг	~
Рубидий, Rb	2.6 мкг	~
Селен, Se	0.274 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	20073 г
Фтор, F	0.34 мкг	4000 мкг			1176471 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Цинк, Zn	0.3624 мг	12 мг	3%	3%	3311 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.936 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.92 г	~
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.144 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.112 г	~
Лейцин	0.208 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.086 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.247 г	~
Заменимые аминокислоты	1.563 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.189 г	~
Глицин	0.087 г	~
Глутаминовая кислота	0.523 г	~
Пролин	0.215 г	~
Серин	0.125 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.126 мг	~
бета Ситостерол	7.059 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.073 г	~
12:0 Лауриновая	0.086 г	~
14:0 Миристиновая	0.225 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.611 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.18 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.086 г	min 16.8 г	6.5%	6.6%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.707 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.706 г	~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.9 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	80.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,3 %, бэта-каротином - 78,7 %, витамином C - 19,5 %, калием - 11,4 %, кальцием - 17,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 15,4 %

Чем полезен Салат с сельдереем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с сельдереем, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли с курицей и брокколи

Кекс тыквенно-морковный

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе