Рецепт Котлеты 31.01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 31.01

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 70 г
Яйцо куриное 62 г
Фарш 18.12.16 612 г
Лук репчатый 100 г
Чеснок луковица 3 г
Вода 30 г
Творог "Крестьянский" 5% 115 г
Морковь, красная 75 г
Клетчатка пшеничная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 31.01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.9 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 16.3% 342 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.1% 691 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 184.1 г 2273 г 8.1% 4.5% 1235 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.8 мкг 900 мкг 29.1% 16.3% 344 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.209 мг 5 мг 24.2% 13.5% 414 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.1% 1343 г
Витамин В4, холин 23.04 мг 500 мг 4.6% 2.6% 2170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 3.157 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12670 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.1% 5348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11278 г
Витамин Н, биотин 2.149 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2327 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.2497 мг 20 мг 31.2% 17.4% 320 г
Ниацин 5.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.42 мг 2500 мг 9% 5% 1109 г
Кальций, Ca 52.43 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1907 г
Магний, Mg 52.49 мг 400 мг 13.1% 7.3% 762 г
Натрий, Na 53.26 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2441 г
Сера, S 25.96 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3852 г
Фосфор, P 152.8 мг 800 мг 19.1% 10.7% 524 г
Хлор, Cl 26.67 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 3.5% 1600 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5119 г
Кобальт, Co 5.878 мкг 10 мкг 58.8% 32.9% 170 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4310 г
Медь, Cu 58.52 мкг 1000 мкг 5.9% 3.3% 1709 г
Молибден, Mo 6.187 мкг 70 мкг 8.8% 4.9% 1131 г
Никель, Ni 0.4 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 2.874 мкг 55 мкг 5.2% 2.9% 1914 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 14.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27491 г
Хром, Cr 12.66 мкг 50 мкг 25.3% 14.1% 395 г
Цинк, Zn 0.8639 мг 12 мг 7.2% 4% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.955 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.658 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.04 г ~
Лизин 1.34 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.477 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.046 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.48 г ~
Глутаминовая кислота 1.543 г ~
Пролин 0.52 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 31.01 составляет 178,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.9 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 184.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 31.01

Котлеты 31.01 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 24,2 %, витамином PP - 31,2 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 58,8 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Котлеты 31.01

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 31.01, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 31.01, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы