Рецепт Курица с овощами на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами на пару

Курица бройлерная, только мясо, сырое 150 г
Капуста белокочанная 30 г
Морковь, красная 20 г
Грибы, консервированные, сухой продукт без маринада 30 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11% 613 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.7% 577 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.2% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.2 мкг 900 мкг 18.8% 12.7% 532 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.93 мг 5 мг 18.6% 12.5% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.5% 1233 г
Витамин В4, холин 5.24 мг 500 мг 1% 0.7% 9542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 6.5% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 8.5% 794 г
Витамин В9, фолаты 6.346 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6303 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.2% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.626 мг 15 мг 24.2% 16.3% 414 г
Витамин Н, биотин 0.046 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 6.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 4.3207 мг 20 мг 21.6% 14.6% 463 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.46 мг 2500 мг 9% 6.1% 1114 г
Кальций, Ca 19.62 мг 1000 мг 2% 1.3% 5097 г
Магний, Mg 20.12 мг 400 мг 5% 3.4% 1988 г
Натрий, Na 150 мг 1300 мг 11.5% 7.8% 867 г
Сера, S 4.27 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 23419 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 9.6% 702 г
Хлор, Cl 4.27 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 53864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.6 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 2.8% 2378 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2890 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.3% 5089 г
Медь, Cu 66.92 мкг 1000 мкг 6.7% 4.5% 1494 г
Молибден, Mo 1.154 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6066 г
Никель, Ni 1.731 мкг ~
Селен, Se 9.631 мкг 55 мкг 17.5% 11.8% 571 г
Фтор, F 1.15 мкг 4000 мкг 347826 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Цинк, Zn 0.885 мг 12 мг 7.4% 5% 1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.716 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.999 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.656 г ~
Аспарагиновая кислота 1.074 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 1.805 г ~
Пролин 0.49 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.501 г min 16.8 г 14.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.012 г от 11.2 до 20.6 г 44.8% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами на пару составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.3 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ НА ПАРУ

Курица с овощами на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 24,2 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 14,3 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Курица с овощами на пару

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами на пару, калорийность 148,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы