Рецепт Омлет с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачками

Яйцо куриное 100 г
Кабачок 80 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

1. Кабачок натереть соломкой. 2. Обжарить кабачок до мягкости. Яйца взболтать с солью и зеленью и залить смесью кабачки. 3. Накрыть крышкой , чтоб яйца быстрее схватились. 4. Нарезать на порции и подать горячим.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.3% 1134 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 15.6% 384 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2% 3015 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134 мкг 900 мкг 14.9% 8.9% 672 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.8% 763 г
Витамин В4, холин 127.41 мг 500 мг 25.5% 15.3% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 8.4% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.239 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4329 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.3% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 6.09 мг 90 мг 6.8% 4.1% 1478 г
Витамин D, кальциферол 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 6.7% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.389 мг 15 мг 9.3% 5.6% 1080 г
Витамин Н, биотин 10.416 мкг 50 мкг 20.8% 12.5% 480 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1117 мг 20 мг 10.6% 6.4% 947 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.72 мг 2500 мг 6.7% 4% 1491 г
Кальций, Ca 34.01 мг 1000 мг 3.4% 2% 2940 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4103 г
Натрий, Na 68.83 мг 1300 мг 5.3% 3.2% 1889 г
Сера, S 89.34 мг 1000 мг 8.9% 5.3% 1119 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 7.7% 780 г
Хлор, Cl 79.19 мг 2300 мг 3.4% 2% 2904 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 4.9% 1228 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 4.1% 1478 г
Кобальт, Co 5.076 мкг 10 мкг 50.8% 30.4% 197 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13605 г
Медь, Cu 42.13 мкг 1000 мкг 4.2% 2.5% 2374 г
Молибден, Mo 3.046 мкг 70 мкг 4.4% 2.6% 2298 г
Селен, Se 16.091 мкг 55 мкг 29.3% 17.6% 342 г
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14327 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2463 г
Цинк, Zn 0.5635 мг 12 мг 4.7% 2.8% 2130 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.401 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.296 г min 16.8 г 49.4% 29.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.684 г от 11.2 до 20.6 г 15% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачками составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКАМИ

Омлет с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 25,5 %, витамином B5 - 14 %, витамином D - 11,2 %, витамином H - 20,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 50,8 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Омлет с кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачками, калорийность 166,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы