Рецепт шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаурма

Куриная грудка (филе) (Варка)	277 г
Лук репчатый	32 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	250 г
Масло подсолнечное	30 г
Капуста белокочанная	100 г
майонез любимый	108 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	58 г
Кукуруза, консервы	70 г
Морковь по-корейски острая	36 г
салат зелёный(латук)	80 г
Огурец, парниковый	34 г
Огурец маринованный	13 г
Кетчуп	20 г

Способ приготовления

овощи и отварную грудку мелко порезать,заправить соусом и кетчупом,перемешать.Нарезать лаваш на квадраты.Уложить овощи на лаваш,завернуть и обжарить до румяной корочки с обеих сторон на сковороде на подсолнечном масле. Соус: йогурт Активия натуральный+ соевый соус+ горчица.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.8 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	826 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	6.1%	800 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	9.6%	514 г
Углеводы	16.7 г	219 г	7.6%	3.7%	1311 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	50.8 г	2273 г	2.2%	1.1%	4474 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.2 мкг	900 мкг	4.5%	2.2%	2239 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Ликопин	279.184 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.86 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2.2%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.1%	2368 г
Витамин В4, холин	20.92 мг	500 мг	4.2%	2.1%	2390 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	1.1%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	0.7%	6897 г
Витамин В9, фолаты	3.283 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12184 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	6.93 мг	90 мг	7.7%	3.8%	1299 г
Витамин D, кальциферол	0.17 мкг	10 мкг	1.7%	0.8%	5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.05 мг	15 мг	27%	13.2%	370 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	1.621 мкг	50 мкг	3.2%	1.6%	3085 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	3.3%	1481 г
Витамин РР, НЭ	3.8099 мг	20 мг	19%	9.3%	525 г
Ниацин	2.247 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.81 мг	2500 мг	5.8%	2.8%	1738 г
Кальций, Ca	24.35 мг	1000 мг	2.4%	1.2%	4107 г
Магний, Mg	31.55 мг	400 мг	7.9%	3.9%	1268 г
Натрий, Na	234.86 мг	1300 мг	18.1%	8.9%	554 г
Сера, S	19.49 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5131 г
Фосфор, P	80.8 мг	800 мг	10.1%	5%	990 г
Хлор, Cl	308.08 мг	2300 мг	13.4%	6.6%	747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.2 мкг	~
Бор, B	25.8 мкг	~
Железо, Fe	1.217 мг	18 мг	6.8%	3.3%	1479 г
Йод, I	1.97 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7614 г
Кобальт, Co	3.673 мкг	10 мкг	36.7%	18%	272 г
Марганец, Mn	0.0371 мг	2 мг	1.9%	0.9%	5391 г
Медь, Cu	42.21 мкг	1000 мкг	4.2%	2.1%	2369 г
Молибден, Mo	4.546 мкг	70 мкг	6.5%	3.2%	1540 г
Никель, Ni	1.557 мкг	~
Рубидий, Rb	14.9 мкг	~
Селен, Se	2.5 мкг	55 мкг	4.5%	2.2%	2200 г
Фтор, F	8.02 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49875 г
Хром, Cr	7.62 мкг	50 мкг	15.2%	7.5%	656 г
Цинк, Zn	0.509 мг	12 мг	4.2%	2.1%	2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.522 г	~
Валин	0.374 г	~
Гистидин*	0.367 г	~
Изолейцин	0.324 г	~
Лейцин	0.565 г	~
Лизин	0.74 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.254 г	~
Треонин	0.318 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.307 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.565 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.375 г	~
Аспарагиновая кислота	0.571 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.263 г	~
Глутаминовая кислота	0.842 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.81 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.192 мг	~
бета Ситостерол	18.125 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.707 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.41 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.428 г	min 16.8 г	14.5%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.366 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.45 г	от 11.2 до 20.6 г	48.7%	23.9%
18:2 Линолевая (ud)	5.438 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность шаурма составляет 203,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.8 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	16.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	50.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА

шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 27 %, витамином PP - 19 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 36,7 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен шаурма

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шаурма, калорийность 203,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаурма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе