Рецепт красный рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты красный рис

красный рис 150 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "красный рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.5 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.5% 2171 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.3% 4000 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 7.8% 687 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 6.9% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 7.5% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 6.4% 837 г
Витамин В9, фолаты 9.375 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4267 г
Витамин РР, НЭ 2.0194 мг 20 мг 10.1% 5.4% 990 г
Макроэлементы
Калий, K 125.63 мг 2500 мг 5% 2.7% 1990 г
Кальций, Ca 17.86 мг 1000 мг 1.8% 1% 5599 г
Магний, Mg 67.56 мг 400 мг 16.9% 9% 592 г
Натрий, Na 2.35 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 55319 г
Сера, S 0.53 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 188679 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 8.3% 646 г
Хлор, Cl 0.74 мг 2300 мг 310811 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 2.5% 2133 г
Марганец, Mn 1.7554 мг 2 мг 87.8% 46.8% 114 г
Медь, Cu 130.16 мкг 1000 мкг 13% 6.9% 768 г
Фтор, F 53.13 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7529 г
Цинк, Zn 0.9469 мг 12 мг 7.9% 4.2% 1267 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность красный рис составляет 187,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность187.5 ккал12.39%
Белки3.5 г3.85%
Жиры1.4 г2.12%
Углеводы31.9 г23.12%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода58.9 г2.19%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
13%
B2
1.1%
Холин
~
B5
14%
B6
12%
B9
2.3%
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
10%
Калий
5%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
17%
Na
0.2%
P
16%
Cl
~
Fe
4.7%
I
~
Co
~
Mn
88%
Cu
13%
Mo
~
Se
~
F
1.3%
Cr
~
Zn
7.9%
Рейтинг
6.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
9%
Жиры
8%
Углеводы
83%
32г
Белки 3.5г, 14 ккал (9.1%)Жиры 1.4г, 12.6 ккал (8.2%)Углеводы 31.9г, 127.6 ккал (82.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.4 : 9.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КРАСНЫЙ РИС

красный рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 12 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 15,5 %, марганцем - 87,8 %, медью - 13 %

Чем полезен красный рис

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить красный рис, калорийность 187,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления красный рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги