Рецепт Азу по-татарски из куры(грудка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азу по-татарски из куры(грудка)

Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 500 г
Морковь, красная (Припускание) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 40 г
Перец сладкий (Припускание) 20 г
Огурец маринованный (Припускание) 20 г
Огурец, парниковый (Припускание) 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 30 г
Чеснок, сырой 5 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка) 25 г
Сметана 20,0% жирности 60 г
Сок томатный 40 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу по-татарски из куры(грудка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 13.7% 547 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 9.2% 812 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 8.9% 841 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 8.5% 883 г
Лютеин + Зеаксантин 0.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.7% 1579 г
Витамин В4, холин 13.83 мг 500 мг 2.8% 2.1% 3615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.091 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9778 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.8% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.246 мг 15 мг 8.3% 6.2% 1204 г
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8865 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 9.4829 мг 20 мг 47.4% 35.6% 211 г
Ниацин 5.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.69 мг 2500 мг 9.7% 7.3% 1034 г
Кальций, Ca 20.38 мг 1000 мг 2% 1.5% 4907 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1801 г
Натрий, Na 47.2 мг 1300 мг 3.6% 2.7% 2754 г
Сера, S 9.63 мг 1000 мг 1% 0.8% 10384 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 12.7% 592 г
Хлор, Cl 4.68 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 49145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 3.54 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 5.2% 1460 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 6.28 мкг 10 мкг 62.8% 47.1% 159 г
Литий, Li 0.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2367 г
Медь, Cu 80.47 мкг 1000 мкг 8% 6% 1243 г
Молибден, Mo 8.639 мкг 70 мкг 12.3% 9.2% 810 г
Никель, Ni 1.05 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 15320 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 2.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 153846 г
Хром, Cr 15.29 мкг 50 мкг 30.6% 23% 327 г
Цинк, Zn 0.9492 мг 12 мг 7.9% 5.9% 1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.085 г ~
Валин 0.771 г ~
Гистидин* 0.781 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 1.176 г ~
Лизин 1.558 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.16 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.704 г min 16.8 г 10.1% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.871 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Азу по-татарски из куры(грудка) составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ ПО-ТАТАРСКИ ИЗ КУРЫ(ГРУДКА)

Азу по-татарски из куры(грудка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином PP - 47,4 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 62,8 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Азу по-татарски из куры(грудка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Азу по-татарски из куры(грудка), калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу по-татарски из куры(грудка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы