Рецепт рис с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с мидиями

Рис нешлифованный вареный 500 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Сельдерей (корень) (Пассерование) 100 г
Мидии (Припускание) 200 г
Чеснок луковица (Припускание) 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куркума, молотая 10 г
Способ приготовления

лук и чеснок поджарить на подсолнечном масле, добавить морковь и сельдерей, пропасировать под крішкой минут 5-7, добавить мидии, соль и специи, и протушить ещё минут 5-7, добавить уже свареній нешлифованій рис. Накріть крішкой и дать настояться минут 10

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.7% 1689 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 8.9% 898 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 1.1% 7285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.9 мкг 900 мкг 18% 14.5% 556 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.909 мг 5 мг 18.2% 14.6% 550 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В4, холин 1.09 мг 500 мг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.049 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13119 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 7.3% 1104 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2303 мг 20 мг 6.2% 5% 1626 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.58 мг 2500 мг 6.1% 4.9% 1649 г
Кальций, Ca 28.1 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3559 г
Магний, Mg 15.62 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2561 г
Натрий, Na 264.15 мг 1300 мг 20.3% 16.3% 492 г
Сера, S 34.58 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2892 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 5.2% 1547 г
Хлор, Cl 343.06 мг 2300 мг 14.9% 12% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 5.5% 1440 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 6.9% 1164 г
Литий, Li 0.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 5.5% 1480 г
Медь, Cu 21.6 мкг 1000 мкг 2.2% 1.8% 4630 г
Молибден, Mo 0.626 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11182 г
Никель, Ni 0.341 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14398 г
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113314 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Цинк, Zn 0.1728 мг 12 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.933 мг ~
бета Ситостерол 4.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 10%
18:2 Линолевая (ud) 1.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность рис с мидиями составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 31.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МИДИЯМИ

рис с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 18,2 %, хлором - 14,9 %

Чем полезен рис с мидиями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с мидиями, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты