Рецепт плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов со свининой
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь желтая | 200 г |
| Рис, зерно цельное необработанное | 600 г |
| Вода | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Свинина мясная | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.9 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.7% | 1462 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11% | 496 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 3.8% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.5% | 833 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3530 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6338 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 7.6% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 37.52 мг | 500 мг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.46 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 5.7% | 956 г |
| Витамин Н, биотин | 2.831 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.1% | 1766 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6835 мг | 20 мг | 13.4% | 7.3% | 745 г |
| Ниацин | 1.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.54 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.6% | 1519 г |
| Кальций, Ca | 17.48 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5721 г |
| Кремний, Si | 289.126 мг | 30 мг | 963.8% | 524.1% | 10 г |
| Магний, Mg | 35.57 мг | 400 мг | 8.9% | 4.8% | 1125 г |
| Натрий, Na | 23.34 мг | 1300 мг | 1.8% | 1% | 5570 г |
| Сера, S | 68.16 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.7% | 1467 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 8.2% | 666 г |
| Хлор, Cl | 43.83 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 2.9% | 1867 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 3.666 мкг | 10 мкг | 36.7% | 20% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.862 мг | 2 мг | 43.1% | 23.4% | 232 г |
| Медь, Cu | 156.39 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 8.5% | 639 г |
| Молибден, Mo | 9.872 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.7% | 709 г |
| Никель, Ni | 15.006 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.68 мкг | 55 мкг | 8.5% | 4.6% | 1175 г |
| Фтор, F | 74.83 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5345 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.2% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.9348 мг | 12 мг | 7.8% | 4.2% | 1284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.503 г | min 16.8 г | 26.8% | 14.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свининой составляет 183,9 кКал.
- Порция = 322 гр (592.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 11.3 г | -% | |
| Углеводы | 15.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 64.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ
плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 963,8 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 36,7 %, марганцем - 43,1 %, медью - 15,6 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен плов со свининой
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суши мои диетические
- казеинат кальция
- салат с редькой
- Запеканка с телапией
- голубцы
- Терпуг г/к
- Батончик злаковый с курагой
- сухари
- Пирог тыквенный (начинка)
- Мои суши диетические
- Йодомарин
- Тунец брусками в масле Riga
- Сыр мягкий МИЛАВА слив 70%
- лепёшка творожная
- Мясо по французски из куриного филе
- макароны по-флотски 3.02
- кофейный крем
- Бефстроганов
- Курица запеченная (тушка цыпленка-бройлера 1 кат.)
- Макароны Макфа
- Пирог тыквенный (тесто)
- Говяжьи котлеты на пару
- Сердечки куриные отварные Глобус
- макароны Combino farfalle
- Тефтели (свинина, говядина, рис,яйцо)
- Рис с морковью и луком
- суп чечевичный
- детское питание_говядина сочная
- Колбаса телячья
- ранферон12
- Творожная запеканка
- Шоколадные шарики Nesquik
- детское питание_говядина
- Кекс мини с клубникой
- Печень куриная, тушеная
- тушенные овощи
- Яичница на сале
- Киндер шоколад
- куриный окорок копченый
- макароны с соусом из баклажан и помидоров
- Штрудель с вишней
- president delikatny
- Пирог тыквенный 03.02.2016
- Куриное рагу в духовке
- Сыр ЗЕЛЕНЫЙ
- Солянка
- Тесто песочное
- Кефир 1,5%
- отруби овсяные
- Клетчатка пшеничная с черникой
- каша рисовая
- творог 5% с сахаром
- Пирог тёртый
- Капуста квашеная с яблоками
- гренки ржаные томат спайси
- Pizza Prosciutto r Mozzarella 400 g.
- Активия Супер-фрукты
- иммунолакт со злаками 2,5%
- суп лапша
- Горбуша под омлетом, запеченная в духовке.
- Ingwer, getrocknet,kandiert 150 g.
- памело
- котлеты
- капуста квашеная жареная
- Бонжур классик
- плюшка с сахаром
- Тильзитер Арла Натура
- салат овощной
- Гарнир из бурого и дикого риса
- Творог рассыпчатый "Савушкин хуторок" 0,5%
- Овсяная каша с молоком без сахара
- Чизкейк Тирольские пироги
- Пирог с яблоками
- Морской коктейль
- блины скороспелки
- Чай с лимоном и медом
- Пирог с луком и яйцами
- Плов
- Морской коктейль с рисом
- йогурт 2,5% Лужайкино сладкий фруктовый
- Суп рыбный (скумбрия)
- Карамель леденцовая Мята
- Макароны с маслом
- Варенье клубничное
- Хумус иерусалимский
- Суп овощной
- Рыбные котлеты
- салат цезарь
- Какао Nesquik Opti-start
- Каша гречневая
- Колбаса Калифорния
- Бигос (бигус)
- суп с цветной капустой вегетарианский
- холодец покупной бутерброд
- печенка тушеная с соусом гранатовым
- Белок куриного яйца
- Пицца
- Желток куриного яйа
- ЙОГУРТ АКТИВИЯ СУПЕР -ФРУКТЫ 210Г
- сухари с корицей
Метки: Как приготовить плов со свининой, калорийность 183,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
