Рецепт Новый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Новый рецепт

Яйцо куриное (Варка вкрутую) 70 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Огурец, парниковый 32 г
Свекла (Варка со сливом) 40 г
Редис 11 г
Сметана 15,0% жирности 20 г
Петрушка 2 г
Язык говяжий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Новый рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.4% 1041 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.2% 800 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.5% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 13.3% 737 г
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 11.7% 837 г
Витамин В4, холин 96.36 мг 500 мг 19.3% 18.9% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 16.2% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 9.079 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4406 г
Витамин В12, кобаламин 0.879 мкг 3 мкг 29.3% 28.7% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 5.63 мг 90 мг 6.3% 6.2% 1599 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 7.2% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3866 г
Витамин Н, биотин 7.232 мкг 50 мкг 14.5% 14.2% 691 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 21.4% 460 г
Витамин РР, НЭ 2.524 мг 20 мг 12.6% 12.3% 792 г
Макроэлементы
Калий, K 200.42 мг 2500 мг 8% 7.8% 1247 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 4.5% 2186 г
Магний, Mg 15.76 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2538 г
Натрий, Na 71.44 мг 1300 мг 5.5% 5.4% 1820 г
Сера, S 86.14 мг 1000 мг 8.6% 8.4% 1161 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 14.4% 680 г
Хлор, Cl 110.3 мг 2300 мг 4.8% 4.7% 2085 г
Микроэлементы
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 22.93 мкг ~
Железо, Fe 1.865 мг 18 мг 10.4% 10.2% 965 г
Йод, I 9.51 мкг 150 мкг 6.3% 6.2% 1577 г
Кобальт, Co 4.369 мкг 10 мкг 43.7% 42.8% 229 г
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 9.1% 1078 г
Медь, Cu 98.18 мкг 1000 мкг 9.8% 9.6% 1019 г
Молибден, Mo 7.741 мкг 70 мкг 11.1% 10.9% 904 г
Селен, Se 10.624 мкг 55 мкг 19.3% 18.9% 518 г
Фтор, F 27.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14530 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 18.6% 526 г
Цинк, Zn 1.2353 мг 12 мг 10.3% 10.1% 971 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Новый рецепт составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НОВЫЙ РЕЦЕПТ

Новый рецепт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 19,3 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 29,3 %, витамином H - 14,5 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 43,7 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 19,3 %, хромом - 19 %

Чем полезен Новый рецепт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Новый рецепт, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Новый рецепт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы