Рецепт Нут со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Нут со сметаной
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
| Нут (Варка) | 400 г |
| Вода | 700 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Нут со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1380 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.8% | 1206 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.7% | 1217 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 11.9% | 690 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.6% | 3136 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.7% | 10588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 25862 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1256 мг | 20 мг | 5.6% | 4.6% | 1777 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.09 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.3% | 796 г |
| Кальций, Ca | 75.78 мг | 1000 мг | 7.6% | 6.2% | 1320 г |
| Кремний, Si | 28.417 мг | 30 мг | 94.7% | 77.6% | 106 г |
| Магний, Mg | 40.08 мг | 400 мг | 10% | 8.2% | 998 г |
| Натрий, Na | 28.54 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4555 г |
| Сера, S | 65.77 мг | 1000 мг | 6.6% | 5.4% | 1520 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 14.9% | 550 г |
| Хлор, Cl | 16.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 166.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 3.8% | 2192 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.934 мкг | 10 мкг | 29.3% | 24% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.6619 мг | 2 мг | 33.1% | 27.1% | 302 г |
| Медь, Cu | 204.19 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 16.7% | 490 г |
| Молибден, Mo | 18.595 мкг | 70 мкг | 26.6% | 21.8% | 376 г |
| Никель, Ni | 63.753 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.803 мкг | 55 мкг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Титан, Ti | 70.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7401 г |
| Цинк, Zn | 0.8848 мг | 12 мг | 7.4% | 6.1% | 1356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% |
Энергетическая ценность Нут со сметаной составляет 122 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 70.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НУТ СО СМЕТАНОЙ
Нут со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 12,6 %, кремнием - 94,7 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 33,1 %, медью - 20,4 %, молибденом - 26,6 %, селеном - 16 %
Чем полезен Нут со сметаной
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куринные сердечки тушеные в сметане
- от А до Цинка
- Плов
- капуста тушеная с кроликом
- гороховый суп
- масляная
- Шампиньоны конскрвированные тушено-жареные
- Сырники
- Сыр Грацыя
- суп картофельный с горохом
- плов мясной
- печенье на пиве
- куриный суп с проделом
- булочка чемпион
- Плов 1
- спаржа с яйцом
- Холодец говяжий Мяснов
- Крабовый с рисом
- Кофе 1+0
- Чизкейк
- Каша овсяная на молоке
- Семга консервированная
- хлеб бездрожжевой с отрубями
- Сыр "Полесский" 20%
- Уха
- Печень свиная тушеная
- филе куринное с ананасом
- Голени сырые "Петруха" (цыпленок-бройлер - Беларусь) (Пятерочка)
- котлеты-оладья из куриной грудки
- Голени готовые в соевом соусе "Петруха" запеченые в рукаве
- батончик худеем за неделю
- Хлебцы "Злаковый коктейль Клюквенный"
- щи на зиму
- пюре картоф
- суп щи без костей
- лапша гречневая вареная
- Кечемас лосось
- бедро куриное без кожи сырое
- подлив
- бедро куриное без кожи отварное
- лапша гречневая с индейкой
- Творог Вятская дымка 1%
- Хлебцы гречневые "Капитан Хлебцов"
- Хачапури Лодочка с яйцом
- Шарлотка
- Рагу из капусты квашеной,фасоли и синеньких
- тофу с морковью
- шаурма
- говядина
- Салат с тунцом
- Сушки хрустяшки
- Гороховый хлеб
- Моя хреновина
- Печенье Коровка
- капуста тушенная
- Торт черно белый
- Куриные готовые голени "Петруха" в медово-апельсиновом соусе в рукаве
- хлебцы самарские пшеничные
- каша монастырская
- соль морская
- Пирог с вишней
- хлебец вафельный Елизавета
- Колбаса Докторская ВМК
- московская плюшка
- Гарнир рис
- Хлебцы хрустящие гречневые
- имбирь маринованный
- Блинный торт с заварным кремом
- Отруби ржаные с морской капустой
- Торт грушевый
- Сырок "Птичье молоко"
- суп из печени свиной
- хамон
- прошуто
- чоко пай
- Клубничный смузи
- Овсяные котлеты
- Батончик мюсли персик-фундук "От природы"
- баклажаны жареные,со сладким перцем со сметаной и чесноком
- овощной суп...
- хлеб домашний
- Дзаваров долма
- Торт Эстерхази
- капустный салат
- морская капуста консервированная
- Творожное печенье
- борщь
- Салат с морской и белокочанной капустой
- коноплянная мука
- Тушеная треска в мультиварке
- салат из моркови с яйцом
- Бион 3
- Магнелис B6
- маринованная морская капуста с грибами
- Вешанки жареные
- Суп из лосося и сливок
- бифштекс
- хлебцы цельнозерновые с чесноком
- Салат с сельдереем
- Каша из пшена с луком
Метки: Как приготовить Нут со сметаной, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
