Рецепт икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра свекольная

Лук репчатый (Пассерование) 325 г
Морковь, красная (Пассерование) 216 г
Свекла (Припускание) 460 г
Масло подсолнечное 65 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.9% 4222 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.3% 659 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.6% 2212 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.7% 588 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 529.3 мкг 900 мкг 58.8% 47.5% 170 г
бета Каротин 3.175 мг 5 мг 63.5% 51.3% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.963 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2865 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 4.2% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.935 мг 15 мг 26.2% 21.1% 381 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9208 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.7004 мг 20 мг 3.5% 2.8% 2856 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.42 мг 2500 мг 11.6% 9.4% 861 г
Кальций, Ca 43.9 мг 1000 мг 4.4% 3.6% 2278 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 5.8% 1385 г
Натрий, Na 281.76 мг 1300 мг 21.7% 17.5% 461 г
Сера, S 32.49 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3078 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 6.5% 1242 г
Хлор, Cl 420.02 мг 2300 мг 18.3% 14.8% 548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.1 мкг ~
Бор, B 249.4 мкг ~
Ванадий, V 41.44 мкг ~
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 6.1% 1333 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2778 г
Кобальт, Co 3.372 мкг 10 мкг 33.7% 27.2% 297 г
Литий, Li 1.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.4885 мг 2 мг 24.4% 19.7% 409 г
Медь, Cu 122.27 мкг 1000 мкг 12.2% 9.8% 818 г
Молибден, Mo 6.628 мкг 70 мкг 9.5% 7.7% 1056 г
Никель, Ni 9.543 мкг ~
Рубидий, Rb 467.3 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Фтор, F 24.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16123 г
Хром, Cr 12.68 мкг 50 мкг 25.4% 20.5% 394 г
Цинк, Zn 0.614 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 8.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.449 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 1 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.991 г min 16.8 г 11.9% 9.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.983 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.003 г от 11.2 до 20.6 г 44.7% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.003 г ~

Энергетическая ценность икра свекольная составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,8 %, бэта-каротином - 63,5 %, витамином E - 26,2 %, калием - 11,6 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 33,7 %, марганцем - 24,4 %, медью - 12,2 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен икра свекольная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра свекольная, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги