Рецепт Радужная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Радужная запеканка

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 700 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Укроп, свежий 100 г
Кабачок (Запекание) 60 г
Перец сладкий (Жарка) 120 г
Морковь, красная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Радужная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 25.5% 396 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3% 3333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 3076 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.7 мкг 900 мкг 22.5% 22.7% 444 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 12% 843 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 6.7% 1525 г
Витамин В4, холин 2.71 мг 500 мг 0.5% 0.5% 18450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 20.448 мкг 400 мкг 5.1% 5.1% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.5% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 25.57 мг 90 мг 28.4% 28.6% 352 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.416 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12019 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.1123 мг 20 мг 45.6% 46% 219 г
Ниацин 8.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.78 мг 2500 мг 14.8% 14.9% 678 г
Кальций, Ca 44.35 мг 1000 мг 4.4% 4.4% 2255 г
Магний, Mg 75.39 мг 400 мг 18.8% 19% 531 г
Натрий, Na 58.56 мг 1300 мг 4.5% 4.5% 2220 г
Сера, S 3.33 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30030 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 13.2% 761 г
Хлор, Cl 12.63 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.938 мг 18 мг 10.8% 10.9% 929 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14563 г
Кобальт, Co 7.325 мкг 10 мкг 73.3% 73.9% 137 г
Литий, Li 0.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 8.2% 1235 г
Медь, Cu 82.43 мкг 1000 мкг 8.2% 8.3% 1213 г
Молибден, Mo 9.414 мкг 70 мкг 13.4% 13.5% 744 г
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23605 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 2.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173913 г
Хром, Cr 20.32 мкг 50 мкг 40.6% 40.9% 246 г
Цинк, Zn 1.1952 мг 12 мг 10% 10.1% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 1.48 г ~
Валин 1.064 г ~
Гистидин* 1.069 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.611 г ~
Лизин 2.151 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.901 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.86 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.577 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 1.072 г ~
Аспарагиновая кислота 1.603 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 2.316 г ~
Пролин 0.841 г ~
Серин 0.831 г ~
Тирозин 0.735 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Радужная запеканка составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.2 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАДУЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Радужная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 28,4 %, витамином PP - 45,6 %, калием - 14,8 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 73,3 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 40,6 %

Чем полезен Радужная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Радужная запеканка, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Радужная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты