Рецепт Каша гречневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая на молоке
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на молоке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6% | 1434 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 6.8% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.5% | 741 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.4% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 19.16 мг | 500 мг | 3.8% | 3.3% | 2610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 5.3% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.851 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 9.2% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 2.597 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.4% | 1925 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4026 мг | 20 мг | 12% | 10.3% | 832 г |
| Ниацин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.13 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 95.03 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.1% | 1052 г |
| Кремний, Si | 19.724 мг | 30 мг | 65.7% | 56.2% | 152 г |
| Магний, Mg | 58.48 мг | 400 мг | 14.6% | 12.5% | 684 г |
| Натрий, Na | 104.15 мг | 1300 мг | 8% | 6.8% | 1248 г |
| Сера, S | 45.26 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.8% | 2209 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 15.1% | 566 г |
| Хлор, Cl | 194.22 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.2% | 1184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.695 мг | 18 мг | 9.4% | 8% | 1062 г |
| Йод, I | 8.11 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.6% | 1850 г |
| Кобальт, Co | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 12.2% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.3851 мг | 2 мг | 19.3% | 16.5% | 519 г |
| Медь, Cu | 166.02 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 14.2% | 602 г |
| Молибден, Mo | 12.614 мкг | 70 мкг | 18% | 15.4% | 555 г |
| Никель, Ni | 2.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.644 мкг | 55 мкг | 6.6% | 5.6% | 1509 г |
| Стронций, Sr | 13.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18323 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.8248 мг | 12 мг | 6.9% | 5.9% | 1455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая на молоке составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 17.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 71.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ НА МОЛОКЕ
Каша гречневая на молоке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12 %, кремнием - 65,7 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 19,3 %, медью - 16,6 %, молибденом - 18 %
Чем полезен Каша гречневая на молоке
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша Перловая (грудка)
- Омлет 5 яиц молоко 0.5
- торт на сковороде с сывороткой
- Куриное филе в красном соусе
- Капуста квашеная с маслом
- творожный крем с бананом
- Каша рисовая рассыпчатая на воде
- пшеничная полтавская
- Каша овсяная с маслом
- печень куриная
- Щи с говядиной
- Хлебцы цельнозерновые ржаные бородинские Фитнес
- Окрошка с майонезом
- сникерс
- семечки
- салат со свеклой
- салат из фасоли Бавария
- каша из овсяных и гречневых хлопьев
- Нутримикс
- молоко 3,2
- творог МСЗ Тбилисская
- каша овсяные +гречневые хлопья
- Конфитюр из апельсина с лимоном
- kolbasa Koniashna p\k
- Геркулес ФИТНЕС
- Скумбрия в духовке с лимоном
- ленивые вареники
- Каша Геркулес Фитнес
- Омлет 13.02
- Овсяная каша Энерджи Диет
- каша овсяная с черносливом
- каша овсянная на молоке
- Коктейль протеиновый Herbalife
- kotleta ovoshe-miasnaiz
- Овощное рагу с бараниной
- Молочная смесь Modulen IBD
- Вареники с картофелем
- Порошок протеиновый Herbalife
- Бисквит кофейный
- Сырок творожный "Картошка" РОСТАГРОЭКСПОРТ
- молоко дд 3.2
- Хлебцы гречневые - dr. korner
- пшено увелка
- Тофу
- масло бежин луг
- молочная каша кукуразная
- Лакомка
- Десерт из яблок, бананов, апельсинов и манго Фрутоняня
- Смесь замороженная Мексиканская
- каша рисовая с изюмом
- Хлеб "Бородинский"
- Скумбрия на пару
- цикорий гранулированный
- омлет мой
- суп с курицей, фасолью и брокколи
- Сыр Тильзитёр 21г
- цикорий с молоком
- Свекла с чесноком
- зефир 365 дн.
- баранки сахарные с маком
- Холодец "Домашний" охлажденный Дэмка
- Сельдь в масле (Дикси)
- Икра из кабачков "Кубанское разносолье".
- Хлеб Дарницкий "Хлебный дом".
- чай с лимоном и сахаром
- Фасоль с овощами
- Оливье
- Куриная Голень с Кожей
- Финики!
- Куриная Голень без Кожи
- пирожное творожное кольцо
- Крылышки в медово-соевом соусе
- Масло тыквенное холодного отжима хлорофил 20 мг
- Конфеты "35" с какао и молоком
- Редька зеленая
- овощи
- рулет из мяса ципленка
- Соевое молоко Bio Soya Natural
- Оладьи
- Грудка в духовке
- Салат "Огород"
- Творог 0%
- Кета слабосоленая домашняя
- пицца
- Сыр плавленый "Оршанский"
- Морская капуста с кальмаром по-корейски Fish House
- Мексиканка с рисом
- Пельмени Сибирская коллекция "Новосибирские"
- Хлеб Деревенский подовый
- Творог Сокольский
- нутрилайт
- Апельсиновый мармелад Zuegg
- Ряженка ЭГО 3,2%
- Сыр Легкий Брест-Литовск
- Карп запеченный
- оливье
- коктейль
- Паровые котлеты из индейки
- блинчики с мукой 1 сорта
- Салат из морской капусты Дальневосточный (Два капитана)
Метки: Как приготовить Каша гречневая на молоке, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
