Калорийность голень цыпленка-бройлера тушеная. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голень цыпленка-бройлера тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 10.9% 691 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 14.2% 528 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.7% 4388 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3261 г
Ретинол 0.028 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.3% 1184 г
Витамин В4, холин 111 мг 500 мг 22.2% 16.7% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 13.2% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 22.6% 333 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 12.6% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин Н, биотин 10.6 мкг 50 мкг 21.2% 15.9% 472 г
Витамин РР, НЭ 11.02 мг 20 мг 55.1% 41.4% 181 г
Ниацин 6.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.5 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1099 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5952 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2090 г
Натрий, Na 79.2 мг 1300 мг 6.1% 4.6% 1641 г
Сера, S 180 мг 1000 мг 18% 13.5% 556 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 15% 502 г
Хлор, Cl 76 мг 2300 мг 3.3% 2.5% 3026 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 6.8% 1115 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3750 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 75.2% 100 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 5.3% 1429 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.3% 1400 г
Фтор, F 130 мкг 4000 мкг 3.3% 2.5% 3077 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 12% 625 г
Цинк, Zn 1.26 мг 12 мг 10.5% 7.9% 952 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.27 г ~
Валин 0.95 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.76 г ~
Лейцин 1.48 г ~
Лизин 1.7 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.24 г ~
Аспарагиновая кислота 1.83 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 1.35 г ~
Глутаминовая кислота 3.12 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.82 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.46 г min 16.8 г 26.5% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.69 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.92 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность голень цыпленка-бройлера тушеная составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ ЦЫПЛЕНКА-БРОЙЛЕРА ТУШЕНАЯ

голень цыпленка-бройлера тушеная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 22,2 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 30 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 55,1 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 100 %, хромом - 16 %

Чем полезен голень цыпленка-бройлера тушеная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: голень цыпленка-бройлера тушеная калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен голень цыпленка-бройлера тушеная, калории, нутриенты, полезные свойства голень цыпленка-бройлера тушеная
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги