Рецепт Котлета Золотая рыбка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета Золотая рыбка

Кета 1000 г
Яйцо куриное 150 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Крахмал картофельный 30 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета Золотая рыбка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.7% 507 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.4% 441 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 4.8% 1118 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.6% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 8.8% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6% 909 г
Витамин В4, холин 27.85 мг 500 мг 5.6% 3% 1795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 9.2% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 10.1% 538 г
Витамин В9, фолаты 12.359 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3237 г
Витамин В12, кобаламин 2.942 мкг 3 мкг 98.1% 53.4% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 1.8% 3041 г
Витамин D, кальциферол 11.711 мкг 10 мкг 117.1% 63.7% 85 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.401 мг 15 мг 29.3% 15.9% 341 г
Витамин Н, биотин 2.796 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1788 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин РР, НЭ 6.437 мг 20 мг 32.2% 17.5% 311 г
Макроэлементы
Калий, K 271.94 мг 2500 мг 10.9% 5.9% 919 г
Кальций, Ca 30.11 мг 1000 мг 3% 1.6% 3321 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 3.3% 1627 г
Натрий, Na 93.01 мг 1300 мг 7.2% 3.9% 1398 г
Сера, S 154.08 мг 1000 мг 15.4% 8.4% 649 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 11.5% 475 г
Хлор, Cl 136.76 мг 2300 мг 5.9% 3.2% 1682 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2177 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7109 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 8.4% 646 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16529 г
Медь, Cu 15.25 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6557 г
Молибден, Mo 4.859 мкг 70 мкг 6.9% 3.8% 1441 г
Селен, Se 3.384 мкг 55 мкг 6.2% 3.4% 1625 г
Фтор, F 308.63 мкг 4000 мкг 7.7% 4.2% 1296 г
Хром, Cr 39.44 мкг 50 мкг 78.9% 43% 127 г
Цинк, Zn 0.6419 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1869 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлета Золотая рыбка составляет 183,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.7 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ЗОЛОТАЯ РЫБКА

Котлета Золотая рыбка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином B12 - 98,1 %, витамином D - 117,1 %, витамином E - 29,3 %, витамином PP - 32,2 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 15,5 %, хромом - 78,9 %

Чем полезен Котлета Золотая рыбка

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета Золотая рыбка, калорийность 183,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета Золотая рыбка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты