Рецепт кекс Мазурка с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс Мазурка с сухофруктами

Абрикосы сушеные без косточки (курага)	100 г
Изюм	50 г
Чернослив (слива сушеная)	25 г
Инжир	25 г
Ядро ореха арахиса жареное	200 г
Яйцо куриное	100 г
Сахар песок	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г

Способ приготовления

сухофрукты - 200 гр, орехи - 200 гр., яйцо - 2 шт, мука-6 ст.л., сахар 6 ст.л., разрыхлитель - 0,5 ч.л. Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, муку и крупно измельченные сухофрукты и орехи. Выпекать в смазанной форме для кекса при 180 40-50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс Мазурка с сухофруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	365 ккал	1684 ккал	21.7%	5.9%	461 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	4.2%	650 г
Жиры	15.7 г	56 г	28%	7.7%	357 г
Углеводы	44.5 г	219 г	20.3%	5.6%	492 г
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	5.2%	526 г
Вода	19.5 г	2273 г	0.9%	0.2%	11656 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.3 мкг	900 мкг	12.5%	3.4%	801 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.475 мг	5 мг	9.5%	2.6%	1053 г
Витамин В1, тиамин	0.186 мг	1.5 мг	12.4%	3.4%	806 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	2%	1364 г
Витамин В4, холин	43.58 мг	500 мг	8.7%	2.4%	1147 г
Витамин В5, пантотеновая	0.245 мг	5 мг	4.9%	1.3%	2041 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	0.8%	3509 г
Витамин В9, фолаты	6.642 мкг	400 мкг	1.7%	0.5%	6022 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	0.6%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	0.2%	12857 г
Витамин D, кальциферол	0.291 мкг	10 мкг	2.9%	0.8%	3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.262 мг	15 мг	21.7%	5.9%	460 г
Витамин Н, биотин	3.073 мкг	50 мкг	6.1%	1.7%	1627 г
Витамин РР, НЭ	6.3928 мг	20 мг	32%	8.8%	313 г
Ниацин	4.257 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	585.1 мг	2500 мг	23.4%	6.4%	427 г
Кальций, Ca	74.22 мг	1000 мг	7.4%	2%	1347 г
Кремний, Si	4.238 мг	30 мг	14.1%	3.9%	708 г
Магний, Mg	101.35 мг	400 мг	25.3%	6.9%	395 г
Натрий, Na	40.07 мг	1300 мг	3.1%	0.8%	3244 г
Сера, S	37.22 мг	1000 мг	3.7%	1%	2687 г
Фосфор, P	221.1 мг	800 мг	27.6%	7.6%	362 г
Хлор, Cl	24.64 мг	2300 мг	1.1%	0.3%	9334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	208.6 мкг	~
Бор, B	7.4 мкг	~
Ванадий, V	17.88 мкг	~
Железо, Fe	1.942 мг	18 мг	10.8%	3%	927 г
Йод, I	2.95 мкг	150 мкг	2%	0.5%	5085 г
Кобальт, Co	1.642 мкг	10 мкг	16.4%	4.5%	609 г
Марганец, Mn	0.1199 мг	2 мг	6%	1.6%	1668 г
Медь, Cu	30.99 мкг	1000 мкг	3.1%	0.8%	3227 г
Молибден, Mo	3.278 мкг	70 мкг	4.7%	1.3%	2135 г
Никель, Ni	0.437 мкг	~
Олово, Sn	1.03 мкг	~
Селен, Se	5.392 мкг	55 мкг	9.8%	2.7%	1020 г
Титан, Ti	2.19 мкг	~
Фтор, F	11.66 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	34305 г
Хром, Cr	0.97 мкг	50 мкг	1.9%	0.5%	5155 г
Цинк, Zn	0.2909 мг	12 мг	2.4%	0.7%	4125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.219 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	22.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.045 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.143 г	~
Лизин	0.119 г	~
Метионин	0.056 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.15 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.094 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.234 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.5 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.272 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.658 г	min 16.8 г	3.9%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.542 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.168 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.146 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность кекс Мазурка с сухофруктами составляет 365 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	365 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	15.7 г	-%
	Углеводы	44.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	19.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС МАЗУРКА С СУХОФРУКТАМИ

кекс Мазурка с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B1 - 12,4 %, витамином E - 21,7 %, витамином PP - 32 %, калием - 23,4 %, кремнием - 14,1 %, магнием - 25,3 %, фосфором - 27,6 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен кекс Мазурка с сухофруктами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кекс Мазурка с сухофруктами, калорийность 365 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс Мазурка с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе