Рецепт салат из рукколы и креветок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из рукколы и креветок

Руккола, сырая	50 г
Помидоры (томаты), парниковые	50 г
Штурвал Креветки очищенные	300 г
Авокадо	80 г
Кедровый орех	10 г
Масло оливковое	10 г
Уксус бальзамический	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из рукколы и креветок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168 ккал	1684 ккал	10%	6%	1002 г
Белки	25.6 г	76 г	33.7%	20.1%	297 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	6.4%	933 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.7%	8111 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.9%	1538 г
Вода	31.1 г	2273 г	1.4%	0.8%	7309 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21 мкг	900 мкг	2.3%	1.4%	4286 г
бета Каротин	0.199 мг	5 мг	4%	2.4%	2513 г
Лютеин + Зеаксантин	348.529 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	1.2%	5000 г
Витамин В4, холин	4.38 мг	500 мг	0.9%	0.5%	11416 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	3.5%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	1.8%	3390 г
Витамин В9, фолаты	23.961 мкг	400 мкг	6%	3.6%	1669 г
Витамин C, аскорбиновая	5.02 мг	90 мг	5.6%	3.3%	1793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.501 мг	15 мг	3.3%	2%	2994 г
Витамин Н, биотин	0.118 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	42373 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	7.9%	759 г
Витамин РР, НЭ	0.4473 мг	20 мг	2.2%	1.3%	4471 г
Ниацин	0.135 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.98 мг	2500 мг	6%	3.6%	1667 г
Кальций, Ca	19.24 мг	1000 мг	1.9%	1.1%	5198 г
Магний, Mg	16.27 мг	400 мг	4.1%	2.4%	2459 г
Натрий, Na	5.71 мг	1300 мг	0.4%	0.2%	22767 г
Сера, S	1.18 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	84746 г
Фосфор, P	28.4 мг	800 мг	3.6%	2.1%	2817 г
Хлор, Cl	5.59 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	41145 г
Микроэлементы
Бор, B	11.3 мкг	~
Железо, Fe	0.409 мг	18 мг	2.3%	1.4%	4401 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.588 мкг	10 мкг	5.9%	3.5%	1701 г
Марганец, Mn	0.2426 мг	2 мг	12.1%	7.2%	824 г
Медь, Cu	74.51 мкг	1000 мкг	7.5%	4.5%	1342 г
Молибден, Mo	0.686 мкг	70 мкг	1%	0.6%	10204 г
Никель, Ni	1.275 мкг	~
Рубидий, Rb	15 мкг	~
Селен, Se	0.145 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	37931 г
Фтор, F	3.06 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	130719 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10204 г
Цинк, Zn	0.2516 мг	12 мг	2.1%	1.3%	4769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.961 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.26 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.317 г	min 16.8 г	7.8%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.277 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.269 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.248 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность салат из рукколы и креветок составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168 кКал	-%
	Белки	25.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	31.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РУККОЛЫ И КРЕВЕТОК

салат из рукколы и креветок богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,2 %, марганцем - 12,1 %

Чем полезен салат из рукколы и креветок

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из рукколы и креветок, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из рукколы и креветок, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор tatiana.timanova1

65.5

0.9

7.7

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-01

Калорийность: 1271 кКал

Витамины и минералы: 99%

Ирина ??

2025-03-01

Калорийность: 1438 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-03-01

Калорийность: 1425 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе