Рецепт капуста тушенная с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста тушенная с говядиной

Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение)	420 г
Масло подсолнечное СЛОБОДА раф дезодор	16 г
Вода	700 г
Морковь, красная (Припускание)	80 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Капуста белокочанная (Тушение)	800 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушенная с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.2 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2210 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	8.4%	1551 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	12.2%	1077 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.4%	9125 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.6%	2000 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	5%	2625 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.7 мкг	900 мкг	10.2%	13.4%	981 г
бета Каротин	0.57 мг	5 мг	11.4%	15%	877 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	2%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	5.4%	2466 г
Витамин В4, холин	22.83 мг	500 мг	4.6%	6%	2190 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	3.7%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	10.2%	1290 г
Витамин В9, фолаты	13.138 мкг	400 мкг	3.3%	4.3%	3045 г
Витамин В12, кобаламин	0.657 мкг	3 мкг	21.9%	28.7%	457 г
Витамин C, аскорбиновая	9.36 мг	90 мг	10.4%	13.6%	962 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.863 мг	15 мг	5.8%	7.6%	1738 г
Витамин Н, биотин	0.787 мкг	50 мкг	1.6%	2.1%	6353 г
Витамин К, филлохинон	37.2 мкг	120 мкг	31%	40.7%	323 г
Витамин РР, НЭ	2.2731 мг	20 мг	11.4%	15%	880 г
Ниацин	1.424 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.1 мг	2500 мг	8.4%	11%	1196 г
Кальций, Ca	28.79 мг	1000 мг	2.9%	3.8%	3473 г
Магний, Mg	14.42 мг	400 мг	3.6%	4.7%	2774 г
Натрий, Na	185.25 мг	1300 мг	14.3%	18.8%	702 г
Сера, S	77.07 мг	1000 мг	7.7%	10.1%	1298 г
Фосфор, P	60.9 мг	800 мг	7.6%	10%	1314 г
Хлор, Cl	284.54 мг	2300 мг	12.4%	16.3%	808 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	289.7 мкг	~
Бор, B	96.2 мкг	~
Железо, Fe	0.963 мг	18 мг	5.4%	7.1%	1869 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	2.9%	4601 г
Кобальт, Co	3.274 мкг	10 мкг	32.7%	42.9%	305 г
Литий, Li	0.289 мкг	~
Марганец, Mn	0.0923 мг	2 мг	4.6%	6%	2167 г
Медь, Cu	85.84 мкг	1000 мкг	8.6%	11.3%	1165 г
Молибден, Mo	8.203 мкг	70 мкг	11.7%	15.4%	853 г
Никель, Ni	9.388 мкг	~
Олово, Sn	19.12 мкг	~
Селен, Se	0.149 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	36913 г
Фтор, F	62.81 мкг	4000 мкг	1.6%	2.1%	6368 г
Хром, Cr	4.48 мкг	50 мкг	9%	11.8%	1116 г
Цинк, Zn	1.0132 мг	12 мг	8.4%	11%	1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.445 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.144 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.962 мг	~
Мононенасыщенные жирные кислоты
18:1 Олеиновая (ud)	0.192 г	~

Энергетическая ценность капуста тушенная с говядиной составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.2 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	86.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С ГОВЯДИНОЙ

капуста тушенная с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B12 - 21,9 %, витамином K - 31 %, витамином PP - 11,4 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 32,7 %, молибденом - 11,7 %

Чем полезен капуста тушенная с говядиной

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капуста тушенная с говядиной, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста тушенная с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе