Рецепт Сосиски говяжьи домашнии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сосиски говяжьи домашнии

говядина постная	900 г
Куриная грудка (филе)	600 г
Овсяные хлопья "геркулес"	100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности	200 г
Лук репчатый	200 г
Чеснок луковица	50 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный молотый	10 г
Хмели-сунели	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сосиски говяжьи домашнии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.3 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1218 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	17.5%	413 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	5.8%	1244 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.8%	3982 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	37.4 г	2273 г	1.6%	1.2%	6078 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.1 мкг	900 мкг	2.5%	1.8%	4072 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.24 мкг	~
Ликопин	0.03 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.025 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	1.9%	3913 г
Витамин В4, холин	3 мг	500 мг	0.6%	0.4%	16667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.9%	7937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	1.7%	4348 г
Витамин В9, фолаты	2.675 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	14953 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.49 мг	90 мг	1.7%	1.2%	6040 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.111 мг	15 мг	0.7%	0.5%	13514 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	2%	3546 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.6562 мг	20 мг	18.3%	13.2%	547 г
Ниацин	3.38 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.09 мг	2500 мг	6%	4.3%	1677 г
Кальций, Ca	30.47 мг	1000 мг	3%	2.2%	3282 г
Магний, Mg	36.99 мг	400 мг	9.2%	6.7%	1081 г
Натрий, Na	412.14 мг	1300 мг	31.7%	22.9%	315 г
Сера, S	15.6 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6410 г
Фосфор, P	86.6 мг	800 мг	10.8%	7.8%	924 г
Хлор, Cl	614.8 мг	2300 мг	26.7%	19.3%	374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Железо, Fe	0.901 мг	18 мг	5%	3.6%	1998 г
Йод, I	1.73 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8671 г
Кобальт, Co	3.905 мкг	10 мкг	39.1%	28.3%	256 г
Марганец, Mn	0.2715 мг	2 мг	13.6%	9.8%	737 г
Медь, Cu	68.3 мкг	1000 мкг	6.8%	4.9%	1464 г
Молибден, Mo	4.9 мкг	70 мкг	7%	5.1%	1429 г
Никель, Ni	0.3 мкг	~
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	47.6 мкг	~
Селен, Se	0.571 мкг	55 мкг	1%	0.7%	9632 г
Стронций, Sr	1.7 мкг	~
Фтор, F	7.52 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	53191 г
Хром, Cr	7.9 мкг	50 мкг	15.8%	11.4%	633 г
Цинк, Zn	0.7086 мг	12 мг	5.9%	4.3%	1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.665 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.029 г	~
Аргинин*	0.603 г	~
Валин	0.424 г	~
Гистидин*	0.411 г	~
Изолейцин	0.366 г	~
Лейцин	0.635 г	~
Лизин	0.822 г	~
Метионин	0.143 г	~
Метионин + Цистеин	0.286 г	~
Треонин	0.359 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.352 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.65 г	~
Заменимые аминокислоты	0.066 г	~
Аланин	0.423 г	~
Аспарагиновая кислота	0.64 г	~
Гидроксипролин	0.063 г	~
Глицин	0.337 г	~
Глутаминовая кислота	0.98 г	~
Пролин	0.342 г	~
Серин	0.334 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.46 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.326 г	min 16.8 г	1.9%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.286 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.188 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.176 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Сосиски говяжьи домашнии составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.3 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	37.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОСИСКИ ГОВЯЖЬИ ДОМАШНИИ

Сосиски говяжьи домашнии богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,3 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 39,1 %, марганцем - 13,6 %, хромом - 15,8 %

Чем полезен Сосиски говяжьи домашнии

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сосиски говяжьи домашнии, калорийность 138,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сосиски говяжьи домашнии, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-01

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе