Рецепт Харчо наш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо наш

Индейка 2 кат. (Варка)	300 г
Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	100 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива)	65 г
Базилик, свежий	10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Петрушка	10 г
Вода, из под крана, муниципальная	1509 г

Способ приготовления

Харчо (5 порций по 400 г) 300 г говядины (индейки) 100 г лука 100 г сухого риса 65 г чернослива 4 лавровых листика Чеснок 20 Перец крупного помола Томат-паста - 2 столовых ложки с горкой 70 г Киндза, петрушка, базилик Вода 1,5-2 литра (с учетом выкипания при варке мяса) Очень простой в приготовлении суп. Итак, мясо нарезать кубиками 2Х2 см. Лук мелкими кубиками. Всё это погрузить в кастрюлю, залить холодной водой, положить лавровый лист, довести до кипения, уменьшить огонь и варить говядину 1 час, а индейку 30 минут. В это время промыть рис, измельчить чеснок, нашинковать зелень. Когда...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо наш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.2 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3568 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	9.5%	2235 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	5.3%	4000 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	5.1%	4212 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	9.5%	2222 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	8.3%	2554 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.6 мкг	900 мкг	1.1%	2.3%	9375 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.18 мкг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	2.8%	7576 г
бета Криптоксантин	1.24 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.575 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	2.8%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	3%	6923 г
Витамин В4, холин	24.83 мг	500 мг	5%	10.6%	2014 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	1.7%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	9.1%	2353 г
Витамин В9, фолаты	4.81 мкг	400 мкг	1.2%	2.5%	8316 г
Витамин C, аскорбиновая	1.21 мг	90 мг	1.3%	2.8%	7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.179 мг	15 мг	1.2%	2.5%	8380 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.647 мкг	50 мкг	1.3%	2.8%	7728 г
Витамин К, филлохинон	11.8 мкг	120 мкг	9.8%	20.8%	1017 г
Витамин РР, НЭ	2.4186 мг	20 мг	12.1%	25.6%	827 г
Ниацин	0.887 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	83.43 мг	2500 мг	3.3%	7%	2997 г
Кальций, Ca	13.93 мг	1000 мг	1.4%	3%	7179 г
Кремний, Si	62 мг	30 мг	206.7%	437.9%	48 г
Магний, Mg	13.83 мг	400 мг	3.5%	7.4%	2892 г
Натрий, Na	6.62 мг	1300 мг	0.5%	1.1%	19637 г
Сера, S	43.45 мг	1000 мг	4.3%	9.1%	2301 г
Фосфор, P	45.1 мг	800 мг	5.6%	11.9%	1774 г
Хлор, Cl	21.4 мг	2300 мг	0.9%	1.9%	10748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.6 мкг	~
Бор, B	21.2 мкг	~
Ванадий, V	20 мкг	~
Железо, Fe	0.462 мг	18 мг	2.6%	5.5%	3896 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.4%	55556 г
Кобальт, Co	2.845 мкг	10 мкг	28.5%	60.4%	351 г
Марганец, Mn	0.2032 мг	2 мг	10.2%	21.6%	984 г
Медь, Cu	56.59 мкг	1000 мкг	5.7%	12.1%	1767 г
Молибден, Mo	5.685 мкг	70 мкг	8.1%	17.2%	1231 г
Никель, Ni	2.73 мкг	~
Рубидий, Rb	23.8 мкг	~
Селен, Se	1.007 мкг	55 мкг	1.8%	3.8%	5462 г
Фтор, F	66.74 мкг	4000 мкг	1.7%	3.6%	5993 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	8.1%	2646 г
Цинк, Zn	0.5119 мг	12 мг	4.3%	9.1%	2344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.247 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.308 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.273 г	~
Заменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аланин	0.221 г	~
Аспарагиновая кислота	0.354 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.217 г	~
Глутаминовая кислота	0.627 г	~
Пролин	0.157 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.5 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.025 мг	~
Стигмастерол	0.015 мг	~
бета Ситостерол	2.51 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.327 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.685 г	min 16.8 г	4.1%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.553 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.358 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.342 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Харчо наш составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.2 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО НАШ

Харчо наш богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, кремнием - 206,7 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен Харчо наш

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Харчо наш, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо наш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе