Рецепт рагу с треской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу с треской

Картофель (Варка на пару)	500 г
Треска (Варка без слива)	230 г
Морковь, красная (Варка без слива)	130 г
Лук репчатый (Варка без слива)	110 г
Брокколи (Варка без слива)	60 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	15 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с треской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.8 ккал	1684 ккал	4%	6%	2521 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	10%	1490 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1%	14000 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	7.3%	2047 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	12.7%	1176 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	5.2%	2834 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	278.7 мкг	900 мкг	31%	46.4%	323 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	1.531 мг	5 мг	30.6%	45.8%	327 г
бета Криптоксантин	0.345 мкг	~
Ликопин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.472 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	8.4%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	5.1%	2903 г
Витамин В4, холин	0.44 мг	500 мг	0.1%	0.1%	113636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	7.3%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.247 мг	2 мг	12.4%	18.6%	810 г
Витамин В9, фолаты	12.978 мкг	400 мкг	3.2%	4.8%	3082 г
Витамин В12, кобаламин	0.377 мкг	3 мкг	12.6%	18.9%	796 г
Витамин C, аскорбиновая	10.38 мг	90 мг	11.5%	17.2%	867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.397 мг	15 мг	2.6%	3.9%	3778 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.592 мкг	50 мкг	5.2%	7.8%	1929 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	11.5%	1304 г
Витамин РР, НЭ	2.6138 мг	20 мг	13.1%	19.6%	765 г
Ниацин	1.161 мг	~
Бетаин	0.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	384.56 мг	2500 мг	15.4%	23.1%	650 г
Кальций, Ca	28.35 мг	1000 мг	2.8%	4.2%	3527 г
Магний, Mg	25.33 мг	400 мг	6.3%	9.4%	1579 г
Натрий, Na	410.2 мг	1300 мг	31.6%	47.3%	317 г
Сера, S	72.77 мг	1000 мг	7.3%	10.9%	1374 г
Фосфор, P	82.2 мг	800 мг	10.3%	15.4%	973 г
Хлор, Cl	684.15 мг	2300 мг	29.7%	44.5%	336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	529.2 мкг	~
Бор, B	81.5 мкг	~
Ванадий, V	76.41 мкг	~
Железо, Fe	0.987 мг	18 мг	5.5%	8.2%	1824 г
Йод, I	34.89 мкг	150 мкг	23.3%	34.9%	430 г
Кобальт, Co	10.497 мкг	10 мкг	105%	157.2%	95 г
Литий, Li	40.287 мкг	~
Марганец, Mn	0.2003 мг	2 мг	10%	15%	999 г
Медь, Cu	133.22 мкг	1000 мкг	13.3%	19.9%	751 г
Молибден, Mo	6.174 мкг	70 мкг	8.8%	13.2%	1134 г
Никель, Ni	5.026 мкг	~
Рубидий, Rb	310.1 мкг	~
Селен, Se	0.562 мкг	55 мкг	1%	1.5%	9786 г
Фтор, F	19.13 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	20910 г
Хром, Cr	18.33 мкг	50 мкг	36.7%	54.9%	273 г
Цинк, Zn	0.5784 мг	12 мг	4.8%	7.2%	2075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.801 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.443 г	~
Аргинин*	0.311 г	~
Валин	0.283 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.384 г	~
Лизин	0.435 г	~
Метионин	0.134 г	~
Метионин + Цистеин	0.196 г	~
Треонин	0.271 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.442 г	~
Заменимые аминокислоты	0.755 г	~
Аланин	0.275 г	~
Аспарагиновая кислота	0.532 г	~
Глицин	0.213 г	~
Глутаминовая кислота	0.757 г	~
Пролин	0.173 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.193 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.44 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.661 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.062 г	~
18:0 Стеариновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.111 г	min 16.8 г	0.7%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.101 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.093 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.048 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.014 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.024 г	~

Энергетическая ценность рагу с треской составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.8 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ТРЕСКОЙ

рагу с треской богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 30,6 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином C - 11,5 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 15,4 %, хлором - 29,7 %, йодом - 23,3 %, кобальтом - 105 %, медью - 13,3 %, хромом - 36,7 %

Чем полезен рагу с треской

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу с треской, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с треской, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе