Рецепт Картофель с грибами и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с грибами и мясом

Картофель отварной по 1-206	1000 г
Маслята	80 г
Говядина, вырезка (Жарка мелким куском)	300 г
Масло подсолнечное	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с грибами и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.3 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1423 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.7%	1267 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	7.4%	1143 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	4.9%	1738 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	5.1%	1667 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	2.5%	3338 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.4 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	37500 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	5.3%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	5.2%	1651 г
Витамин В4, холин	16.72 мг	500 мг	3.3%	2.8%	2990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	2%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	4.9%	1739 г
Витамин В9, фолаты	3.917 мкг	400 мкг	1%	0.8%	10212 г
Витамин В12, кобаламин	0.621 мкг	3 мкг	20.7%	17.5%	483 г
Витамин C, аскорбиновая	12.31 мг	90 мг	13.7%	11.6%	731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.608 мг	15 мг	4.1%	3.5%	2467 г
Витамин Н, биотин	0.717 мкг	50 мкг	1.4%	1.2%	6974 г
Витамин РР, НЭ	3.0639 мг	20 мг	15.3%	12.9%	653 г
Ниацин	1.942 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	470.26 мг	2500 мг	18.8%	15.9%	532 г
Кальций, Ca	11.57 мг	1000 мг	1.2%	1%	8643 г
Магний, Mg	22.46 мг	400 мг	5.6%	4.7%	1781 г
Натрий, Na	89.92 мг	1300 мг	6.9%	5.8%	1446 г
Сера, S	54.94 мг	1000 мг	5.5%	4.6%	1820 г
Фосфор, P	85.2 мг	800 мг	10.7%	9%	939 г
Хлор, Cl	14.09 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	16324 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.339 мг	18 мг	7.4%	6.3%	1344 г
Йод, I	1.72 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	8721 г
Кобальт, Co	1.672 мкг	10 мкг	16.7%	14.1%	598 г
Марганец, Mn	0.0084 мг	2 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Медь, Cu	43.47 мкг	1000 мкг	4.3%	3.6%	2300 г
Молибден, Mo	2.771 мкг	70 мкг	4%	3.4%	2526 г
Никель, Ni	2.054 мкг	~
Олово, Sn	18.08 мкг	~
Фтор, F	15.05 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26578 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	3.3%	2551 г
Цинк, Zn	0.7739 мг	12 мг	6.4%	5.4%	1551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.863 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.752 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.037 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.217 г	min 16.8 г	1.3%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.213 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.54 г	~

Энергетическая ценность Картофель с грибами и мясом составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.3 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ И МЯСОМ

Картофель с грибами и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,7 %, витамином C - 13,7 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 18,8 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Картофель с грибами и мясом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с грибами и мясом, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с грибами и мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок

Тыквенный пирог без корочки

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе