Рецепт ВИНЕГР. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ВИНЕГР
| Свекла | 1034 г |
| Морковь, желтая | 450 г |
| Картофель | 860 г |
| Огурец маринованный | 300 г |
| Фасоль, зерно | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ВИНЕГР".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.2% | 2452 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.8% | 18667 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 8.7% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18.1% | 833 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 5.3% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| бета Каротин | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 5.6% | 2717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.5% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.4% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 7.8% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 14.8% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.899 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.6% | 2685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.47 мг | 90 мг | 11.6% | 17.5% | 860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 2.1% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3812 мг | 20 мг | 6.9% | 10.4% | 1448 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.85 мг | 2500 мг | 15.6% | 23.5% | 640 г |
| Кальций, Ca | 36.94 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.6% | 2707 г |
| Кремний, Si | 6.47 мг | 30 мг | 21.6% | 32.5% | 464 г |
| Магний, Mg | 27.89 мг | 400 мг | 7% | 10.5% | 1434 г |
| Натрий, Na | 31.33 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.6% | 4149 г |
| Сера, S | 24.35 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4107 г |
| Фосфор, P | 78.5 мг | 800 мг | 9.8% | 14.8% | 1019 г |
| Хлор, Cl | 47.22 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.2% | 4871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 202.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 13% | 1166 г |
| Йод, I | 6.02 мкг | 150 мкг | 4% | 6% | 2492 г |
| Кобальт, Co | 3.871 мкг | 10 мкг | 38.7% | 58.3% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.4172 мг | 2 мг | 20.9% | 31.5% | 479 г |
| Медь, Cu | 146.68 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 22.1% | 682 г |
| Молибден, Mo | 11.99 мкг | 70 мкг | 17.1% | 25.8% | 584 г |
| Селен, Se | 1.842 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5% | 2986 г |
| Фтор, F | 28.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14215 г |
| Хром, Cr | 11.47 мкг | 50 мкг | 22.9% | 34.5% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.5524 мг | 12 мг | 4.6% | 6.9% | 2172 г |
Энергетическая ценность ВИНЕГР составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГР
ВИНЕГР богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,6 %, калием - 15,6 %, кремнием - 21,6 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 20,9 %, медью - 14,7 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 22,9 %
Чем полезен ВИНЕГР
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из капусты пекинской, яблока, укропа
- Черный шоколад
- каша рисовая молочная
- Яблоко
- Щи из квашеной капусты
- рис совощами
- Snickers Super
- фасоль белая
- Сыр "Алтайский" 50%-ной жирности
- Запеканка Маринки
- Творог Белое Облако 1,8%
- Сметана Веселый Молочник 20%
- Печенье Юбилейное Утренне мультизлаковое
- кукурузные хлопья
- мед6г
- Овощи с шампиньонами тушеные (заморозка)
- хлеб поклеванный
- Шоколад молочный с соленым арахисом и крекером
- каша овсяная на молоке 2,5%
- Кофе с молоком
- Пшеничная Каша
- Мед
- Сарделька "баварская"
- Рыбные тефтели
- Гороховое пюре
- галушки
- чечевица острая
- Салат с куриным филе и ананасами
- Салат из куриного филе, ананаса, риса
- Салат с куриным филе, рисом, ананасами и кукурузой
- Салат из сыра и ананасов
- Пирожное Валентинки
- Каша пшеная на молоке
- Минтай запечённый в духовке
- яичница
- салат греческий
- шоколад пористый
- Аленка шоколад с начинкой Молоко и злаки
- салат с морской капустой
- Шоколад Мерси
- Мандарин
- Вино белое сухое
- Геркулес
- сок грепфрута 100г
- Хлеб БИО
- Сыр "Apetina"
- Молоко пастер .2,5%
- Колбаса "Докторская"
- Форель Санта бремор слабосоленая
- Суп гречневый
- РЯЖАНКА
- грудинка Суп пюре из тыквы
- Суп-пюре из тыквы
- Капуста на пару
- водка
- Греческий салат
- Фета Apetina
- Оливки, Консервированные
- оладьи оладьи
- Овсяное печенье
- гуляш гуляш
- Активия натуральная
- фета А
- Оливки зеленые
- греческий салат
- Суп с грибами и кубиком
- Катлеты с кур. грудкой
- Котлеты рыбные
- Сырок творожный
- Сырок творожный с молоком
- Сырок творожный с кефиром
- фруктовый салат
- Весенние овощи пачка 400 грамм
- свинина жареная свинина жареная
- говядина отварная
- Капуста тушёная с мясным фаршем
- Варёная куриная грудка
- рис с овощами
- активиа
- Молочный коктель
- Печеночный торт
- фасоль в соке
- Конфеты Белиссимо шок крем (200г) 7,55грн АТБ
- каша геркулесовая
- говядина запеченная
- Салат с кальмарами
- Плов с курицей
- котлета, говядина+свинина
- ананас сушенный
- салат из капусты и моркови с растительным маслом
- семга в духовке
- пекинская капуста и зеленый горошек
- Творог обезжиренный
- творог семенишна 5r>0
- Картошка запеченная в сметане
- хлопья пшенные "Крупно"
- Каша пшенная из хлопьев"Крупно"
- Сыр Российский
- Киндер Буэно в двух - 43 гр
- Виноград
Метки: Как приготовить ВИНЕГР, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВИНЕГР, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
