Рецепт Венигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Венигрет
| Свекла | 100 г |
| Капуста маринованная | 50 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Винный уксус (3%) | 5 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Венигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.1% | 3304 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.1% | 1931 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 22% | 625 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 9.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 547.3 мкг | 900 мкг | 60.8% | 83.5% | 164 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.277 мг | 5 мг | 65.5% | 90% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.46 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 4% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.054 мкг | 400 мкг | 7.5% | 10.3% | 1331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.13 мг | 90 мг | 9% | 12.4% | 1107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.383 мг | 15 мг | 9.2% | 12.6% | 1085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6257 мг | 20 мг | 3.1% | 4.3% | 3196 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.36 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.7% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 4.1% | 3313 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 8% | 1723 г |
| Натрий, Na | 230.63 мг | 1300 мг | 17.7% | 24.3% | 564 г |
| Сера, S | 14.47 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 6911 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 10.4% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 482 мг | 2300 мг | 21% | 28.8% | 477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 8.9% | 1528 г |
| Йод, I | 2.51 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5976 г |
| Кобальт, Co | 1.526 мкг | 10 мкг | 15.3% | 21% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 20.1% | 687 г |
| Медь, Cu | 91.38 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 12.5% | 1094 г |
| Молибден, Mo | 4.21 мкг | 70 мкг | 6% | 8.2% | 1663 г |
| Никель, Ni | 5.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 188.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14436 г |
| Фтор, F | 10.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38835 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 16.6% | 828 г |
| Цинк, Zn | 0.4356 мг | 12 мг | 3.6% | 4.9% | 2755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.653 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.648 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 81.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНИГРЕТ
Венигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 60,8 %, бэта-каротином - 65,5 %, хлором - 21 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 14,6 %, хромом - 12,1 %
Чем полезен Венигрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сыр творожный
- Торт бисквитный с суфле "Ассорти"
- Сухарики Finn Crisp ржаные
- Семга под сыром
- Свинина тушеная с овощами
- Чизкейк творожно-банановый
- Йогурт 2,9
- фасоль кр. лобио по гр.
- Стевиялакт
- Гранола с красной смородиной
- Антиоксикапс с селеном
- Бейгл с диким лососем
- Латте Прайм
- Йогурт натуральный 2,5% Суна
- йогурт без компонентов
- Антиоксикапс с цинком
- суп картофельный на свиных рёбрышках
- Шпикачки Стародворские
- рёбрышки свиные Останкино
- Печение песочное с фруктами
- творог бежий луг черника
- Лаваш с картофелем и грибами
- Паста с креветками
- Шарлотка Фили Бейкер Тропическая
- Салат 26.02
- кефир с печеными яблоками 2
- Суп луковый Диетический
- Творожок карат
- салат курица ананас
- творог АГУША
- пюре индейка
- Творожный десерт
- Грибы в сметане
- Паста с тунцом
- Шашлык свиной
- Ultra Men’s Sport Vplab
- икра сельди
- бульон на свиных рёбрышках
- куриная грудка с басмати 26.02
- Бутерброд горячий с ветчиной и сыром
- кисель
- грибочки
- Селмевит
- творожное зерно в сливках
- Фаршированные белковые блины
- Сырок творожный 5проц. Росагроэкспорт
- Протеин "Hydra 6" (Grenade).
- омлет
- Фаршированные яйца
- Макароны
- Филе курицы под сметаной с сыром
- Шоколад горький 72% Победа
- Чикин творог 0% 300 гр овс 135 гр банан 180
- Салат из зеленой редьки
- молоки сельди
- омлет
- Салат цезарь
- борщик 26.02
- Хлеб Чемпион зерновой
- Икра трески
- Пельмени куриные
- Сладкая запеканка из гречки
- Сыр Диетический 20%
- смесь БЕЛЛАКТ
- салат из морской капусты
- Пицца из кабачка
- Творог "Благода" (низкокалорийный) 7,5%
- АЕвит
- плов наш
- Мармалендия "Фруктовый коктейль" (Ударница)
- Картошка с курицей по‑французски
- сухой завтрак Фитнес
- шарлотка
- Пюре Говядина
- Плов наш
- печень и сердце заливное
- кефир 1%
- Пицца на классическом тесте с сыром,томатной пастой и маслинами
- Витамин А
- творог Савушкин продукт
- корзинка желе печень и сердце
- какао
- Сок грушевый едека
- Манник
- сок персиковый едека
- шарики злаковые
- печень трески по-мурмански
- Fiocchi di Latte Senza Lattosio - Еxquisa
- хлеб картофельный с ветчиной и сыром
- Салат из курицы и ананасов
- Каша из гречневого продела
- свинные рёбра
- Активиа йогурт
- плов с курицей
- Творог "Президент" 0%
- Творожный сыр Сырко
- Плов с курицей
- Ветчина куриная
- песочное тесто для тарта
- Пирожки сладкие с яблоками
Метки: Как приготовить Венигрет, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Завтрак, ужин Мясная тортилья
74.4
6.6
2.8
5.2
0
Яично-кабачковая запеканка на сковороде
121.8
9.2
7.7
3.6
14
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
Интересные блоги
